统计资料只是信息,并不是判决书。当我们看到统计资料说,人的生命周期那么短,中位生存期只有8个月的时候,你不要气馁,那只是一个信息,它不是一个判决书。
当我们可以吃很多的肉,可以吃大量的脂肪,可以吃很多化学加工的产品的时候,我们身体的这个比例也在不断提升。所以,如果你想逃到统计数字的尾部去,你就需要了解说到底是哪些生活方式影响了我们身体的健康,也就是影响了我们的体势。
怎么样才能够提高我们自身的这个免疫力的活跃度呢?当我们保证饮食健康,保持体内环境洁净,并且进行全身运动的时候,就不只是手和脑部的运动,免疫细胞就会处于最佳状态。免疫细胞还会对我们的情绪十分敏感,它们会对以幸福感和融入感为特点的情绪状态产生积极反应。当免疫细胞为一个客观上的有价值的生命服务时,它们似乎会更加活跃。所以,你得爱自己,你得经常能够找到那种幸福感。
活跃的因素包括什么呢?地中海地区的饮食习惯,印度和亚洲的烹调方法,它有抗炎效果。平静快乐的情绪,有家人和朋友的支持,承认自我价值,接受过去,有规律的进行体育锻炼,这些都是跟我们的免疫系统有关系的生活方式。
没有可能是我们的生活方式带来了问题?首先,我们看到在这五六十年里边最大的变化,是我们的食品发生了天翻地覆的改变,我们过去吃的都是自己生产磨出来的粮食,但是,今天我们吃的都是精制的糖类,包括精制糖、漂白面粉,还有植物油。糖是癌症的美食。
吃糖热潮有助于癌症的流行,因为它会导致人体内胰岛素和胰岛素样生长因子的激增,我们对此深信不疑。用植入了乳腺癌细胞的老鼠做实验,研究人员比较了不同血糖指数的食物对肿瘤生长的影响。
建议我们根据血糖生成指数来选择食物。什么是高血糖指数的食物呢?也就是我们要避免食用的食物,包括红糖或者白糖、蜂蜜、糖浆、白面粉、漂白面粉食品、白面包、粳米、煮得过久的意大利白面、松饼、面包圈、羊角面包、膨化米饼。玉米片、脆米花,大多数白面或甜的早餐谷物食品、果酱和果冻、糖煮的水果、涂有糖浆的水果,还有甜味饮料,包括商业果汁、苏打水以及酒精,这些都是我们说要避免食用的。由食用的就是低血糖生成指数的,包括天然甜料。避免暴饮暴食和垃圾食品。
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