不会做饭，还不爱学习做饭。从小养成一种坏毛病。做任何事情，不喜欢别人指指点点。就喜欢自己慢慢悠悠自己琢磨着做。所以总不成长，做任何事情都是差不多就行的心态。
今天我又做了一次想当然的饭。完全是凭着个人独有的思考，一个人胡鼓捣。虽然过程有些曲折，好在结果还是不错的。至少没有浪费。
我平时从来不喝牛奶。我怀疑自己乳糖不耐受。喝了肚子就胀痛。但家里一盒牛奶都好长时间了。于是我突发奇想，何不做红糖发糕？于是我泡好红糖水，打入三个鸡蛋，倒入牛奶，放了一包发酵粉，几勺面粉，剪碎的大枣，一股脑的放在一起，搅拌了好长时间。水、牛奶、鸡蛋，放的面有点少，面糊有点稀。越搅拌越稀，就这样吧。
搅拌均匀后，我蒙上薄膜静置让它发酵。许是发酵时间有点长，许是面糊有些稀薄，又或是面盆有些小，当我过了几个小时再次看它的时候，它已经涨满了盆，并且溢出到案板上好多。
看着铺在面板上的一大摊面，我心疼不已。不过我是绝对不会让它浪费的。用勺子刮起来一样的吃。不干不净吃了没病的。何况案板也是干净的。刷好锅，铺好屉布，又在屉布上刷了些油，再把发好的面糊直接倒进去。锅小面糊多，铺了厚厚的一层。大火开始蒸。面实在是多，一小会儿竟然又顶着锅盖想冒出来。我有些担心锅盖出气孔被堵住，会不会爆炸啊？于是赶紧把锅盖拿起来错位放置。这样一来，膨胀起来的面团消下去很多。
很快枣香四溢。因为面团厚，开锅好久我都没敢关火，总怕不熟。我甚至用筷子揪下来一块尝了尝。味道还不错。一颗悬着的心终于落地。又等了十多分钟，才关火。
不过，往外拿的时候费了好大劲。因为是一个整天，贴着锅臂的部分都焦黄的粘在锅边。只好用小刀慢慢从锅边切下来，然后用铲子托着整个面饼倒置在案板上。屉布已经完全粘在了饼上。虽然我用凉水打湿了屉布，但依旧拽不下来。于是只好让整个面饼的底下的面皮都粘在屉布上，然后把一大张没有底下面皮的饼扒下来。
看着遍体鳞伤的一大张饼，我还是很有成就感的。毕竟无论味道还是形状，都接近了买的红糖发糕。虽然面相不好，但吃起来口感好极了。我一开始担心太甜。不过现在尝来，这个甜度正好。
屉布上一层厚厚的饼皮，我怎么舍得放弃。于是我就一点点的用嘴撕拽着把它们吃掉。最后竟然被我吃的干干净净。
日子就是这样，需要自己不时制造一些小创意小惊喜。没必要完全照抄照搬别人的经验，自己肚子创造反而更有趣味。我喜欢这种随心所欲的自我发挥，这也正应了一句话，生活没有彩排，也不需要彩排，但心情需要快乐的一次次彩排。努力吧，相信一个人直觉的快乐。
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