端阳话粽

   今日端阳。

   对于非吃无以表达对节日尊重的中华儿女来说，这一天最主要的活动，是吃粽子。

    北方人是只吃甜粽的。比如我家一般吃小枣粽、豆沙粽或者白粽。真心理解不了南方亲们深深迷恋的猪油粽、鲜肉粽是如何能入口甚至下咽进而打动人胃的。正如南人为北人只知简单的甜与糯、全然领略不到咸粽那份咸鲜醇厚内涵繁复的美而由衷感到无限同情。可是…可是粽子这么美好甜蜜的食物，怎么能是咸的咸的呢？！那表达出来的浪漫气质，完全被破坏破坏了啊！！而北方人热衷的咸香豆腐脑，在南国又怎么能异化成甜豆花呢？！心与心的距离，胃和胃的差别，真就辣么辣么大吗？！

端阳话粽

    难怪子曰，一方水土养一方胃啊。

   小时候，每到端午，勤劳善良的姥姥妈妈都会为全家人和亲朋邻居们包上好多粽子。江米是头天便要泡上的，粽叶和艾草也须提前洗净泡软。包的时候要用苇叶叠成锥形，将米放入用力压按，再用叶子裹出棱角，最后艾草紧紧扎起系好，一个仪表堂堂衣冠楚楚的粽子就包得了。

   煮的时候要压上重物，我理解是防止一阵风吹过，一个浪打来，裙裾摇曳，罗衣飘飞，春光乍泄，白雪轻扬……大火将水煮沸后，那衣裙散发出的苇叶清芬、掺着糯米的香甜，经水火的催化激发，那沁人心脾的独特味道顿时弥漫荡漾开来，满屋满院，满鼻满心。

端阳话粽

   我是更喜凉粽的。一来晾凉后叶子剥来不会烫手，二来冰下来的收敛让粽米更筋道耐嚼。粽子褪去青衣，现出玲玲有致的白皙，不佐以蘸料，口感已然甜糯美好，若再蘸上白糖、蜂蜜或糖稀，对于酷爱甜食的我而言，那种幸福感哪，唉，你们不懂。

端阳话粽

   

（对了，今天，除了甜粽若干甜点若干外，我还…吃了…五个冰淇凌……对……五个……被女儿嫌弃了……）

端阳话粽 端阳话粽

    喜欢一家人一起包粽子的其乐融融，更喜欢邻里友人相互惦记关爱的温情暖暖。妈妈的大学老师，现在已经很老很老了。几十年来，每到端阳，都会给我家送来自己包的粽子，从未间断。而我家的粽子，也是多少朋友家不会缺席的节日餐。人和人的心，就这样近了再近……

端阳话粽

   现在的日子，的确忙碌太多。很多传统已经难以传承。机器饺子皮馄饨皮、挂面切面、速冻包子饺子粽子、方便米面……多少伟大的发明已取代了手工，解放了劳动，使生活更加便捷。但无论多忙，我都会努力让女儿记住一些正在渐渐消失的、别人可能觉得不重要、而我固执地以为特别美好的那些琐碎小事。

    想着等弯弯当了妈妈，也可以跟她的宝宝说，妈妈小时候啊，姥姥从来是亲手给妈包粽子擀面条的，比机器做的，好吃多了……呵呵，也让我外孙羡慕羡慕。

端阳话粽

 生活呢，其实就是琐碎的。

有什么事情，比生活的琐碎本身，更重要呢？

端阳话粽