巧克力是我们大家都很熟悉的一种食物，逢年过节，很多人会购买巧克力送给自己喜欢的人，那么今天我们就一起去了解一下巧克力的作用与功效？巧克力有哪些的营养价值？

巧克力的作用与功效

巧克力的主要原料是从可可中分离出来的脂肪，也就是我们通常所说的可可脂。

男性朋友每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后他们的血压平均降低2.9毫米汞柱。

巧克力对于集中注意力、增强集医疗等具有很好的作用，所以平时用脑较多或者需要短时间内集中注意力的时候，可以适当的吃一些巧克力帮助自己。

巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。

巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。

适当的吃一些巧克力可以起到控制胆固醇、保持毛细血管弹性的作用，特别是对于那些患有心脑血管疾病的患者，适当的吃一些可以起到辅助治疗的作用。

巧克力的丰富的营养价值

1、减肥圣品

黑巧克力可以降低刺激食欲的荷尔蒙“饥饿素”的分泌。如果饭前两个半小时吃块可可含量70%以上的巧克力，有助于降低食欲。而且黑巧克力中含有的大量可溶性纤维，可以降低坏胆固醇，也可以让你更有饱腹感，减少食量，稳定血糖。（注意这里说的是黑巧克力哦，天然可可脂制作的巧克力，纯可可脂的巧克力一般较贵，市面上常见的较为便宜的巧克力或巧克力制品都是代可可脂制作的，并不能起到减肥的作用，而且代可可脂长期过量食用对人体有不良影响，小伙伴购买的时候一定要注意原料哦，切勿贪小便宜）

2、抗老、防癌、提高免疫力、预防流感

巧克力含有的抗氧化成分总称为可可多酚，能清除身体内的自由基，保护血管，防止炎症，增强免疫力，也与防癌息息相关。一小块黑巧克力，抗氧化能力是一个苹果的9倍，半杯红酒的3倍，可可含量高的黑巧克力还有助于肌肤抵御氧化侵害、延缓皱纹的产生、预防并改善皮肤色素沉积，还能保护皮肤细胞，为肌肤提供营养。还有专家对多年不得流感的人做过调查，很多都有吃黑巧克力的习惯。

3、降低心血管疾病风险

研究证实，可可有助于抑制血小板活性，而黑巧克力中含有抗氧化功效的黄酮类化合物，它能防止血管变硬，增加心肌活力、放松肌肉，对防治心血管疾病有好处。经常吃黑巧克力，能大大降低患心血管疾病和心血管阻塞的几率。

4、能让人头脑清晰、增强记忆力

黑巧克力中的可可多酚有助于促进大脑血液循环，活化脑部细胞。研究表明，吃巧克力能够让人集中注意力，是一种健脑并且能够使人精神振奋的食物，有吃黑巧克力习惯的人，头脑更清晰，记忆力强，患痴呆症的几率很低。

5、减少压力，缓解情绪

巧克力能够缓解精神压力消除一些紧张的情绪，对于经常处在压力之下的人，非常容易出现精神方面的问题，或者情绪波动比较大，吃了巧克力以后就能够有效的缓解这种情绪。

研究发现，连续两周每天吃一块45克的黑巧克力，尿液和血液中的压力荷尔蒙会明显降低。巧克力当中的某些物质能够让人的大脑产生一种美好的情绪，所以，当心情不好压力山大的时候，就吃点黑巧克力吧。

6、小小的一块，补充大大的能量

巧克力当中有丰富的碳水化合物，并且还有蛋白质还有脂肪以及各种矿物质，人体吃进去以后很快就容易吸收，如果在考试之前或者是临产之前吃巧克力都是有好处的，特别是孕妇在临产之际，吃巧克力能够使子宫口开的更大，帮助孕妇顺利的分娩。

7.让皮肤越来越好

黑巧克力含有的抗氧化剂、苯酚和儿茶素，能延缓衰老，让皮肤更好。此外，它含有的高黄酮类朱古力，还可以抵抗紫外线，防止晒黑，同时有助于血液流向皮肤表面，改善因生活压力、环境等因素造成的皮肤过敏和老化问题。特别是榛仁巧克力，因为榛仁含有丰富的维他命E，与巧克力中的可可多酚以及食物纤维相结合，会令美肤效果倍增哦！

那究竟怎么吃才能发挥最好的效果呢？

在选择巧克力时，不妨关注一下包装。通常巧克力所含可可的量，会在包装上用“%”标示。要尽量选择可可含量在70%以上的巧克力。虽然味道会有一点苦，但是提高免疫力等各种效果很惊人！

一天内可以吃多少巧克力？

黑巧克力的最佳摄入量是一天大约25克，相当于板巧克力的半板。多名医生做过实验，连续四个星期每天吃25克黑巧克力，体重和BMI（肥胖度）都没有增加。所以，放心吃吧！

什么时候吃巧克力最好？

由于可可多酚的代谢速度很快，所以要让它最大限度地发挥效果，最好是把一天的量分成5次来吃。

看到这里，对于巧克力是不是就只有爱了呢？