年味在我的印象中像一棵树,每到它生长,开花的时间,它总是悄然无声的。
除夕早上,阳光透过窗户照在我的被褥上,我躺在床上懒懒散散的起了床,看见母亲和奶奶都在厨房忙活着,我随之向厨房走近 看见奶奶用手在碗里搅拌着浸泡的猪肉,使肉更入味;母亲则在一旁煮着面,等候着奶奶搅拌完的肉入锅与面相识。
中午,午餐过后母亲唤我过去与她一起大扫除,我自然的拿起扫把开始挨个扫,母亲则擦拭着窗户,我们分工合作着,效率也自然而然的提高了。两个小时就拿下了这艰巨的任务。
下午与奶奶一同去购买年货,买了许许多多的菜,肉,为晚上的打火锅寻找着材料。潮汕人最爱的糕点莫过于年糕,基本每个潮汕人的年夜饭桌上都有着这么一道菜式。
晚上,一个大的电磁锅坐在饭桌的中间,旁边摆满了各种各样的材料应有尽有,锅中的汤滚躺着,菜肉一齐下锅,十几分钟过后一股香气扑鼻而来,肉丸在锅中如抽搐一般抖动着,我夹一个放入碗中,吹一吹就后就进入到我口中,在牙龈四处被牙齿搅拌着。
这就是我的年味,它所带给我的期待莫过于饭桌上的每一次不同的菜式所带来的不同的口感。
年味
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