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别让不懂营养学的医生害了你(三)

别让不懂营养学的医生害了你(三)

作者: 是善兮呀 | 来源:发表于2022-04-17 23:34 被阅读0次

    人体细胞被氧化破坏后,会造成哪些慢性疾病呢?

    虽然我们身体有一套天然的免疫系统,用来防护和抵御外来的伤害,但是由于现如今环境的污染,所吃的食物也没有祖辈们的健康,再加上现在人们的不良生活习惯和作息,比如说压力大、爱熬夜、抽烟喝酒、久坐不动等。

    各种原因之下,我们身体的免疫防御系统逐渐变得薄弱,再加上大量自由基在体内不断搞破坏,我们的防御和修复系统就有可能崩溃。当自由基赢得了这场战争,我们的身体就会出现一种或者多种慢性疾病。

    自由基的破坏能力有多厉害呢?它能诱发人体70多种慢性退行性疾病,比如说:冠心病、癌症、中风、关节炎、多发性硬化症、阿尔茨海默症、视网膜黄斑病变还有自身免疫系统性疾病等。

    下面从最常见的三种慢性病,来解释下它们的发病原理。

    1、自由基对心血管的影响。

    如果大家有了解过心血管方面的常识,就会知道,人体胆固醇偏高的话,会阻塞心脏动脉,使它变得狭窄。胆固醇水平越高,出现心脏病或者中风的可能性就越大。

    但是胆固醇也是有好坏之分的,高密度脂蛋白胆固醇,也称为HDL胆固醇,这类胆固醇实际上是好的,它可以帮助我们清理和疏通动脉。

    低密度脂蛋白胆固醇,也称为LDL胆固醇,只有这类胆固醇是坏的。LDL胆固醇才会聚集在动脉血管壁上,造成沉积和动脉狭窄。

    不过,斯全德博士通过研究发现,其实LDL胆固醇的本质并不坏,它只是不小心遇到了体内的“黑暗士兵”——自由基。当天然的LDL胆固醇被捕获到内皮细胞下的空间时,就很容易被自由基氧化,被氧化的LDL胆固醇会完全失了本性,变成了自由基的帮凶。

    如果把心脏比喻成我们身体城堡的中心城市,心血管就是通往城市中心的主干道。被氧化的LDL胆固醇就像一个二百多斤的大胖子,趴在道路的中央,破坏道路的基础设施,也就是我们体内的内皮细胞层。

    2、自由基对于大脑的影响。

    大脑是人体最重要的器官,大脑中的中枢神经系统是由无数不可复制的细胞构成的,也就是说一旦神经系统遭到破坏,就有可能终身丧失了功能。

    随着年龄的增长,我们的脑细胞也会受到自由基的氧化攻击,这也解释了为什么年纪越大,人们的记忆、推理和思考能力就越弱。

    自由基随着时间的增长,直到逐渐壮大之后,才会开始破坏行为,这是一个漫长的过程,就像我们不会突然一觉醒来,就患上阿尔茨海默症一样。当这些疾病出现的时候,其实已经是细胞遭到严重破坏后的末期表现了。

    比如说,当一位病人被确诊为阿尔茨海默症时,他的大脑中的某一特定部位,超过80%的脑细胞都已经被破坏掉了,同样患帕金森氏综合征的病人也是如此。所以,对于这类慢性疾病,我们的防御应该大于治疗。

    3、自由基和癌症的关系。

    说起癌症,很多人都是闻之色变。它就像是一个恶魔,让每一个身患癌症的人受尽折磨。诱发癌症的因素其实很多也很复杂,斯全德博士通过研究发现,癌症产生的原因,竟然和自由基也有关系。

    在我们体内,如果过多的自由基出现在细胞核附近时,就会破坏掉细胞核的DNA和DNA链,如果这时我们再遇到外在致癌物质的冲击,比如:病毒、细菌、环境的影响,自由基的氧化破坏能力大幅增长,就会导致细胞核DNA突变。

    自由基会破坏掉细胞DNA的基因结构,导致细胞开始变得不正常。然后当这些细胞继续复制时,细胞中突变的DNA就会被带入每个新生的细胞。

    如果这时自由基再进一步的氧化攻击,这种细胞就会开始不受控制的生长,并且开始有了自己的发展规律。它们变得可以从身体的一个地方转移到另一个地方,我们所说的癌症就此形成了。

    这个过程通常需要数十年的时间去演变,在一个成年人体内,可能需要20~30年的时间,才能从最初突变的细胞DNA演变成难以摧毁的癌细胞,如果我们毫无察觉并任由其发展的话,一个良性的癌细胞就有可能转变为恶性。

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