餐饮店迎来整改大浪潮，餐饮转做便利店可行吗？

餐饮近日来，接连爆发食品安全问题，餐饮光鲜的背后，一些问题也披露出来。如何，解决这些问题，成为了。目前餐饮业面临的首要问题。在一些，餐饮店开始整改，完善的时候。一些，餐饮企业开启了转型之路。纷纷开始涉足便利店，餐饮转便利店，这种转型的模式。是不是，所有的餐饮店，都适合转型。这是我们要考虑的问题。

餐饮店迎来大整改浪潮，餐饮转做便利店可行吗？

近两个月，光是餐饮店北京地区，就有上千家。因为卫生问题，违规操作的餐饮企业都被关停和整顿。其中包括商户与居民楼相邻，存在安全隐患，扰民，油烟处理不当，卫生处理不合格，影响居民正常日常生活的等等问题餐饮店。规范餐饮行业，是目前多地主抓的问题。

不做餐饮转做便利店

济南四十多岁的傅女士，经营的一家餐厅，就因为存在上面油烟问题，而被整顿关停的餐厅之一。初被关停，她也很迷茫。由于属于居民区，连整改的机会都没有。直接被叫停了。一次偶然听到住在附近的人谈论，由于最近大力整治，很多小的菜市场也被关停了。买东西很不方便。她突然想到，把餐厅改成便利店也许可成。

通过走访附近居民打听，询问后。附近的居民都支持她做便利店。通过简单的装修后，开始经营短短的两个月，便利店就稳定了。一个月差不多有十万营业额。很多人都喜欢到她这里来买东西。便利店也经营的越来越好。

市场需要很重要

从上面的事例，我们可以看出。餐饮转便利店虽然可行，但是有局限性。要考虑，附近人民的需求才行，不可盲目跟风。转型都有风险，选择的时候都要做多方面的考虑。