今天早上终于可以不早起打卡了。锴哥自己起来把馒头蒸热,还给我留了两个。
春节前曾网购过小瓣红玫瑰,那叫一个精神,足足管了一个月。而这个星期才插的白玫瑰,花瓣却在夜晚悄悄掉落。它的花朵大,雍容华贵却很快极盛而衰。忽然想起川端康成的一篇散文《花未眠》:它盛放,有一种哀伤的美。这种哀伤既源于无人欣赏的孤寂与落寞,也因为生命的渺小而短暂。
极盛而衰家里已经没有菜了,我戴上口罩去正码头农贸市场。和上次相比,这次开了一个大门进,门口有人测温。有三个门口出,便于快速分散。菜市场是最能体现生活的地方,人们普遍已经没那么焦虑了,买菜卖菜的人很多,几乎恢复以前的生机,唯一不同的就是人人都戴了口罩,大家走路的时候都尽量避开彼此不发生身体接触。
排队测温进入回到家,我赶紧打开手机上网查看红烧兔的做法。我没有完全参照,根据家里的原材料做了调整。先炒姜蒜豆瓣,再加入兔肉,再加料酒生抽,把发好的香菇和水倒入。(我记得韩大厨曾说过,泡香菇的水有香味,可以利用。)起锅的时候,我居然还记得加点糖,还加了我从小就不吃的葱。我禁不住秀出了我的第一次红烧香菇兔作品。耶!感觉自己又解锁了一项技能!
色香味还差强人意午休后,阳光实在吸人,戴上帽子墨镜口罩一个人去爬山。迎春花已落了很多花瓣在路边的沟里。一层细草爬上一段围墙,你要感叹诗人“草色遥看近却无”的准确。田野里,胡豆花、豌豆花、油菜花以及它们的叶子散发出浓香,混合着泥土味和不知哪里的牛粪味,让你感觉到万物争着诱惑整个世界。是的,诱惑!花,其实是植物们的生殖器。春,是一个诱惑的季节!农人们开始忙碌,有人在烧野火。席慕容的一首小诗随即跳入我的脑中:终于使得你 /不再爱我 /终于 与你永别 /重回我原始的寂寞 /没料到的是 /相逢之前的清纯 /已无处可寻 /而在我心中 /你变成了一把永远燃烧着的 /野火
全副武装出门去 草色遥看近却无 农人忙碌 野火 记住这个特别的春天晚上,我终于吃上了念了好几次的择耳根。这神奇的野菜,有人爱有人厌。我在太阳下一片一片清洗。喏,就是这水灵灵的样子!
折耳根可消炎化食饭后,锴哥自告奋勇要为妈妈做馒头庆祝三八节。第一个环节就搞得他自顾不暇。
纸上得来终觉浅好不容易揉成面团,放进机器里发酵。第二个环节是我做的,揉得非常好。蒸馒头临时变成了蒸包子,韩大厨完成了包包子。第四个环节就是蒸啦。快到23点了,我们的包子终于出锅了!这凝聚了我们三人之力的包子果真不同凡响,每个人都禁不住要吃了才去睡觉!
饱满的丑包子很好吃
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