中午吃饭怎么接待客人？

        我说的这种情况，是店里只有一个服务人员，中午吃饭，这时候客人进店了，你不能边吃饭边介绍，就算你舍弃了吃饭了，客人还是很在意你在吃饭，但是中午来客人这种情况也很稀少，为了这样的情况，就增加支出，在招一个销售人员是不值得，特殊个例和普遍案例就是相矛盾的。

       我们想把服务做好，但是中午的时候，客人进店，自己吃饭也是被打扰，如果像外国那样，中午就是关店休息，但是人家都是这样中午关店休息，你关店休息就是很正常的事情，客人也会理解，但是国内所有门店都是照常营业，既然是营业，客人来了就要接待，如果你不接待，客人可以理直气壮说你服务不周到，矛盾点很突出。

        要不要尝试着，就做第一个吃螃蟹的人，可能会成为众矢之的，客人觉得你家真是有个性，矫情，所有点都是这样，顺应大潮流，随泼逐流固然轻松，但是员工会身心疲惫。有的客人真是太自我，我来了就必须马上服务我，不能服务别人，完全不考虑别人的感受，还有不顾你给约的时间点，我就是提前迟到，或者直接不来的，提前都不打声招呼的，缺乏素质，没有尊重。

        有时候真的很气，员工和我讲的时候，六分气氛，四分委屈，我只能安慰几句，感慨下，现在的客人都是酸性的很，难免有些奇葩。