自从转型做美食至今，刚好一个月。最初，是在免费三天学习的群里，在指导老师的帮助下，完善数据，修改信息，提高流量。天下没有免费的午餐，三天过后收取高额学费时，果断终止，开始了自学阶段。
凡事都要从自己的优势开始，而之前的我对厨房基本是被动进入，除了早餐粥外，多数时间把主动权交给了老董，任他自由发挥。要想做好视频，必须确定主题，没有特殊爱好的我，唯独对美食感兴趣。民以食为天，吃好三餐是民之所愿，如果能把三餐做好，也许，会有一定效果。
确定了目标，就是向关既定的方向前行。笨拙我的先是学习其他同行制作、拍摄技巧，又跟书里学习各类烹饪方法。涉及到早餐、各类面食、营养煲汤、小甜点、炖菜、炒菜，基本涵盖三餐的做法。
每天边做边拍，闹的老董不知道啥时候可以说话，啥时候可以动筷，却享受每天餐桌上的食物。无论成功或是失败，老董都能坚持吃下去，成功的食物，他就会光盘。失败的食物，他也少吃两口，算是对我忙碌的赞赏。
半个月下来，发现许多视频里的美食，不太对老董的胃口，也不是我的强项，多数时间都是失败的作品。最终，还是回到各类烹饪书中，挑选了早餐、轻奢低脂餐、面点、小吃等，书目多了，也就丰富了学习的内容，制作的种类，逐渐向早餐定位。
学习中，也发现早餐的重要性。经过一夜的静态消耗，及时补充营养，不是有这样的一句话吗：早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。现实中，许多人的三餐恰恰相反。能够做出快捷、营养的早餐，为感兴趣的朋友提供方法，也算是有益的事情。
时间不负有心人，从老董的饭量，看到了我的厨艺。更开心的是，视频里，有人询问美食的制作方法。前天，弟妹发了截图，原来是我发的鲜奶布丁。于是，又热心地指导了一番。
做自己喜欢的事情，快乐自己，顺便对他人有点帮助，也是快乐的事。
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