今天买了川贝柠檬,红冰糖,还有存了5年的陈皮。准备做一罐柠檬膏,要熬12个小时,现在熬了5个多小时,尝了一口,不酸,甜中带苦。
这个柠檬膏用来做什么的,其实我都不是很清楚。只是跟风,看着别人做,我也学着做,味道没有我想象中的好。第1次做,现在稀溜溜的,不知道等一下会不会熬成膏。川贝可能磨得不够碎,现在一颗颗的,12个小时之后不知道会不会被熬烂,如果这样一颗颗的就很难看了,陈皮也是一片片的。
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今天买了川贝柠檬,红冰糖,还有存了5年的陈皮。准备做一罐柠檬膏,要熬12个小时,现在熬了5个多小时,尝了一口,不酸,甜中带苦。
这个柠檬膏用来做什么的,其实我都不是很清楚。只是跟风,看着别人做,我也学着做,味道没有我想象中的好。第1次做,现在稀溜溜的,不知道等一下会不会熬成膏。川贝可能磨得不够碎,现在一颗颗的,12个小时之后不知道会不会被熬烂,如果这样一颗颗的就很难看了,陈皮也是一片片的。
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