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狗利仔,是阳江一种民间特色美食,具有消暑去火,清热解毒功效。
每年夏天,狗利仔成了街头巷尾的新宠。
狗利仔的制作也很简单,主要原料鸡屎藤和粉米粉。将鸡屎藤洗干净,沥干水,放在搅拌机里打碎,然后加水倒在锅中煮开。凉温,再倒到糯米粉里,用筷子搅拌,然后用手搓成团,最后将面团分成小份,压成狗的舌头的形状即可,放入蒸笼内,大火烧开就出炉了。
狗利仔,是阳江一种民间特色美食,具有消暑去火,清热解毒功效。
每年夏天,狗利仔成了街头巷尾的新宠。狗利仔的制作也很简单,主要原料鸡屎藤和粉米粉。将鸡屎藤洗干净,沥干水,放在搅拌机里打碎,然后加水倒在锅中煮开。凉温,再倒到糯米粉里,用筷子搅拌,然后用手搓成团,最后将面团分成小份,压成狗的舌头的形状即可,放入蒸笼内,大火烧开就出炉了。
本文标题:你吃过狗利仔吗?
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