过期的茶叶不一定不能喝，变质的茶叶一定不能喝。但是，如何判断一款茶叶有没有变质呢？可以通过几个方式来鉴别一下。
首先，是看干茶的色泽，好的干茶色泽一定是油润有光泽的，闻起来，除了茶叶本来的清香、花香、甜香以外，不会出现其它的杂异味，而变质的茶叶看起来暗淡无光，闻起来有怪味。
第二种方式是用手去捏干茶，这是最简单，也是最直观的方式。保存良好的茶叶。干茶捏起来一捏就碎成粉末状，说明它的干燥度非常好。如果变质的茶叶捏起来有弹力，甚至是捏不断。
当然最重要的方式还是要去吃喝。冲泡之后，你会发现品质变坏的茶叶，它的香气是非常低沉的，带杂味的，而且滋味里面是不会清爽，甚至是带酸馊味的。那么这样的茶叶建议大家赶紧扔掉。
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本文标题：习茶记31 | 如何判断茶叶有没有变质？
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