年底是砂糖桔的成熟期,每年我们都是去四会的种植基地一买就买10来箱,今年我想去试试别的方法的口味,特地上百度搜了一下沙糖桔。原来有几个“沙糖桔之乡”。
听说云浮郁南县、南盛镇的沙糖桔以全部无核,果皮颜色鲜艳著称。
郁南无核沙糖桔四大显著特点:
一是皮簿和颜色鲜艳,光泽更加明亮;
二是无核率和可食率高;
三是果肉汁多化渣,口感好;
四是固酸比高,口感特别清甜,桔味浓郁,是砂糖桔中的极品。
郁南县砂糖桔,成熟期为当年12月到翌年2月上旬。
“寒冬腊月时,桔子成熟季”,寒冬的周末,自驾去郁南大山里面的桔子林,体验采摘砂糖桔的乐趣!
雨后初晴的冬晨,伴随第一缕的暖阳,走进五六年树龄的桔子林,湿滑的土地、晶莹的露珠、散落的叶子,混合着桔子的香甜扑鼻而来。
那熟透的砂糖桔挂满枝头,像老宅下的一盏盏的红灯笼,照亮了整片树林,也照亮了桔农的心。
郁南砂糖桔具有果色鲜艳、含糖量高、皮薄无核、肉脆多汁、化渣口感好的特点,而且产量高,寓意吉祥,是春节应节水果佳品,深得消费者喜爱,在省内外乃至全国均具有较高的知名度。
摘桔子可不是那么容易的事情,刺儿特别多。一不小心,就会刺痛手。
经验丰富的果农对此应付自如。他们有专门的采摘果的剪刀。
剪果时,要专门留着几片叶子,不仅把果子衬托得好看,更重要的是在储藏运输时保持水份和果的新鲜度。
郁南砂糖桔无核化渣,肉汁多,口感甜,少了吐核的麻烦事。这是有五年树龄的果王了。
果农最开心的是今年的水果收成还好,三个人一天摘了一千斤桔子。
果农们把山上的桔子摘下来挑到集中的地方,等候果贩的到来。今年果贩直接到果场的收购价格是每市斤3元。
看着一筐筐的水果即将变成白花花的银子,果农的心头乐开了花。
但果农提醒,砂糖桔虽好吃,可不要贪吃喔!
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