当今时代,脾虚之人十之八九,大部分人都需要调养脾胃,调理脾胃最好的食疗方子,无疑是五行健脾粉。
去年之前,公公经常吵着自己饿得慌,每次刚吃完饭他就饿了,每顿的饭量几乎是我饭量的好几倍,家里的零食、驼奶从不间断,他一饿就自己拿着吃,为了调理这个病还去了几趟医院依然没解决根本问题,公公一直说是娘胎里带出来的饿病,治不好,可我觉得公公这症状却是胃强脾弱的典型表现,刚开始我给买了几次调理脾胃的中成药效果不大,去年下半年,我就从网上购买了一些好的食材亲手给他做五行健脾粉,吃了一个月后,公公反馈说多年的饿病好多了,我听后非常开心,正月又给做了一次,每次做6斤,公公婆婆每天早晨吃一顿,做一次可以吃两个月,现在公公几乎不吵着肚子饿得慌,抵抗力也好很多,不会隔三差五的感冒,婆婆的消化能力也比以前好很多,看着公婆身体一天比一天好,吃饭一顿比一顿香,我这个做儿媳妇的心里也踏实。
今晚公公还一边喝酒一边高兴地说:“得亏儿媳妇去年给我做的那个粉面子,喝后起大作用,现在每天干活都有劲儿,一天三顿饭吃饱,平时肚子也不觉得饿了。”说完又乐呵呵地喝起了酒来。
我对他说:“只要你和妈吃着起作用,以后我会经常给你们做,我今天中午又做了6斤,不用担心没吃的,这个健脾粉天天吃都没事,主要是调理你们的脾胃,脾胃好了,身体吸收能力才好。”
公公听后特别高兴,一直说:“那好,那好!”
其实做五行健脾粉的程序很简单,我一共用了六种食材,莲子、薏仁米、芡实、茯苓、山药,黑豆是额外加进去的,对老年人来说有补肾强腰的作用,这六种每样一斤,等份量配好,然后加入麦麸低温烘培烤熟,然后用粉粹机打成粉末,用开水冲泡着吃就可以了。食用起来非常简单方便,可以当成早餐代餐粉吃,也可以当成下午点心吃,成年人每天用量30~100g。
别看只有6种食材,效果却不是一般的好,为了保险起见,孕妇不建议吃,大便干结的人不建议吃,其他人群都可以吃,有病治病,无病养身,能让胖人减肉,能让瘦人长肉,能改善便秘,也能治腹泻,能增加食量,能从源头调补气血……
莲子,莲子采摘于夏季,在五行对应火,在人体对应于心,能清心除烦,让心火潜降于肾,用一个字来概括:“清”。
薏仁米,成熟于秋季,秉金气最旺,在五行对应于金,在人体对应于肺和大肠,最擅长通利三焦,清理体内的水湿浊物,用一个字来概括:“利”。
芡实,常年生长在江南水乡的水里,生于水而不溺于水,在五行对应水,在人体对应于肾,最擅长固摄肾精,培育人的元气,用一个字来概括:“固”。
茯苓,长在松树底下的真菌,吸收天地精华而成,得木气而生,在五行对应于木,在人体对应肝胆,最擅长的就是净化体内浊气,用一个字来概括:“净”。
山药,扎根于肥沃的大地,得土气最多,在五行对应于土,在人体对应于脾胃,最擅长补脾胃之精,相当于给土壤施肥,用一个字来概括 :“补”。
黑豆,豆中之王,黑色入肾,可补肾强腰,还可解百毒。
不过选择食材需要用点心,网上卖这些食材的到处都是,可哪种食材适合哪个地方生长心里必须有数,比如焦作的铁棍山药,建宁的莲子,贵州的薏仁米,浙江的绿心小黑豆,江西的芡实,比其他地方的药效要好很多。
中医讲,药补不如食补,食补不如神补,吃再好的食物还要有个好心情,对于中老年人来说,养神才是最关键的,每天少思、少忧、少生气,比什么都好!
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