又是一个清晨,7点起床,不能出去上班,也不能去公园跑步,早饭还是要做的。毕竟只有好的身体和良好的抵抗力才是抵御病毒的基础。
很久没有吃麦饭了,一直不知道用什么材料,今天用莴笋叶子和芹菜叶子蒸一锅麦饭。两根莴笋,两根芹菜,清洗全部的菜叶子,然后尽力切碎,放在一个盆里。一边给菜叶里面加入面粉,一边搅拌,最后把面粉和菜叶揉搓,直到绿色的菜叶可以看到面粉有颜色变化。这样蒸出来的麦饭口感劲道。
蒸麦饭之前把昨晚泡好的黄豆、红豆和黑豆煮在锅里10分钟,再加上玉米糁子。锅里熬稀饭的同时,我的麦饭也在准备当中。
麦饭调料也是一个重要环节,小时候在家妈妈会把肉臊子和麦饭一起搅拌,有肉香,有精道的蔬菜麦饭,营养丰富。没有臊子,我把葱花和蒜片放在调好的料汁上,用热油泼好,激发出香味,搅拌均匀,然后淋在麦饭上,我的色香味俱全的麦饭就做好了。
其实很想念妈妈做的饭,我想吃臊子面,也想吃我妈做的臊子夹馍。总是说自己没有时间,现在等疫情结束了,我要去上海看望妈妈和我的小侄女。西安解封了第一时间回家看看孩子,其实学习不能每天指导,但是背诵单词还是可以做到的。课程落下太多,总感觉自己没有尽到做母亲的责任,深感不安。不要求他考试90分,至少70分吧,面对考试不及格的试卷,我的心态真的绷不住。也许此刻,不应该责备孩子,毕竟他更多的是需要鼓励和安慰。也许我亲爱的儿子也会感觉妈妈偏心。至少对他批评太多了,以后要改改。
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