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我为什么喝现代牧业奶?——从现象到本质,不做广告

我为什么喝现代牧业奶?——从现象到本质,不做广告

作者: 金陵牧 | 来源:发表于2018-11-26 00:52 被阅读0次

        喝现代牧业奶大概有四五年历史了,原来在外地也买过,自从本地的超市里出现之后,一直就是家中的必备饮品。其中原因自然有合作多年的情结因素,但更多的是对企业生产流程的了解和对行业潜规则的洞察,合作过的企业也不止这一家。

        首先在原料生奶上,现代牧业是自有奶源,同一生产环境下产出的均质化生奶,生产管理、饲料、添加剂、兽药等因素更方便控制,就我所了解的兽药来说,厂家选择到了近乎苛刻的程度,有些国内有一定名气的企业产品都很难挤进采购目录,所有药品种类只有几十种,是国内药品控制最严格的牧场,没有之一。抗生素产品只选择在四五个生产企业。

        奶制品正常从挤奶到生产要经过:牧场奶罐——冷链运输车——乳企奶罐这几个环节,每个环节对接处都有遭细菌污染的潜在威胁。有一个朋友在某地畜产品检测中心工作,最近曾检测过多批次原奶,都发现有山梨酸钾等防腐剂。说明冷链运输有严重的细菌污染压力。而现代牧业奶取消了冷链运输环节,从挤奶到生产在同一管道里完成。我曾对朋友说过,这一生产条件,是做巴氏奶的最佳选择,做常温奶太浪费资源了。

        还有一个原因是炒得火热的还原奶问题。我所了解的事实:除了现代牧业其他乳企都有使用还原奶的历史,甚至现在也并未停止。更加没有企业操守的是为了不影响销售,干脆不予标注。原来也喝过某著名乳企的产品,但一看到液态奶配料说明里那醒目的奶粉字样,连品尝口感的欲望都消失了。

        诚然中国国民消费理念尚不成熟,对广告还有比较大的依赖性,对大品牌、对洋产品还有存在盲目信任。但乳企不能因此丧失社会责任感,不能把利益凌驾于消费者权益之上。不能把信任作为不当得利的理由。

        品质永远是消费者选择的第一因素。不从品质入手进行的市场营销都将是昙花一现,不能长久。一时得利是对品牌的严重伤害,苦果来临那天也是品牌丧失的时刻。

        现代牧业在产品开发、市场营销可能还存在一些不足,但品质这条路他走对了!

        消费者是没有忠诚度的,只有对品质不懈的追求。

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