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非发酵型臭豆腐(长沙臭豆腐)

非发酵型臭豆腐(长沙臭豆腐)

作者: 搏7668 | 来源:发表于2019-04-17 14:30 被阅读0次

卤水:绿色原料加工成品,竹笋,苋菜,雪菜,四川人叫的豆花水等等,经半个月发酵制作成卤水。

非发酵型臭豆腐(长沙臭豆腐)

选用下图形豆腐放入卤水中泡3小时,捞出凉干放180度左右的油锅里炸,炸至内外酥香起锅。

非发酵型臭豆腐(长沙臭豆腐)

加入调味料,我用泡海椒,姜,葱,蒜,鸡精等。

非发酵型臭豆腐(长沙臭豆腐)

简友们,来开干了。

非发酵型臭豆腐(长沙臭豆腐)

注:这正宗长沙臭豆腐做法!我的是自己吃少放了一样中药材,就不是黑色的,要配方可联系我。

非发酵型臭豆腐(长沙臭豆腐)

下篇讲解非发酵与发酵型臭豆腐的区别。

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