今天，《刘润·5分钟商学院》中分享了“坪效高出同行5倍，盒马鲜生究竟做对了什么？”的文章，这是刘润老师亲访盒马后写下的分析，我将文中精要进行整理，希望能让你快速了解新零售的代表——盒马鲜生。

01 顶层设计：盒马鲜生，被门店武装了的生鲜电商

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盒马鲜生本质上就是一个线上线下一体化运营的生鲜电商，一个被门店武装了的生鲜电商，通过线上拓展坪效极限，实现坪效高出同行5倍。

盒马坪效= (线下总收入 + 线上总收入）/单店总面积

盒马鲜生顶层设计遵循如下4个原则：

1.线上收入大于线下收入。

2.线上每天产生的订单要大于5000单。

3.3公里半径内，实现30分钟送货。

4.线上线下一盘棋，满足不同场景消费需求。

02 “吃-转-送”三步法，重新定义门店

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有了顶层设计，接下来要做的，就是怎样实现顶层设计所定义的要素，盒马采用“吃-转-送”三步法，重新定义门店。

吃：在超市里吃海鲜，是为了建立信任。

转：用APP买单，突破“坪效极限”的神转折。

送：构造3公里半径的“盒区房”。

03 消费者获益：商业变革的第一推动力

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盒马的“消费者获益”逻辑，是从消费者的需求出发，解决他们的痛点和关心的问题，虽然可能比较吃力，比较困难，却是最有效、最有竞争力的变革方式。

盒马鲜生是怎么做的呢？这里举几个例子。

第一个例子，是“日日鲜”。为了解决用消费者户“只喝当天的奶”的真实需求。盒马做了一个叫做“日日鲜”的品类，包含鲜奶、蔬菜、肉类、蘑菇等商品，都是只卖当天的产品，共计有五十多个品种。通过大数据系统，盒马能很好把控进货量及销售量，万一个别卖不完的，还能提早做精准化促销，以防止产品浪费。

第二个例子，是“永远无条件退货”。消费者买到的生鲜产品，任何理由不满意，都可以免费退货，无需举证，快递小哥直接上门来取。结果执行这个政策之后，退货率非常非常低。而且这个政策打消了用户的疑虑，反而提高了用户粘度。

第三个例子，是“产地直供”。盒马鲜生有专业的供应链团队，每到一地，就和当地的供应商构建联盟，甚至直接深入农户、组织农户进行生产；而海鲜方面，它自建了很多直采基地，它的明星产品，帝王蟹就是它在直采基地出产的。

盒马鲜生现在非常红，包括亚马逊CEO贝佐斯，星巴克创始人舒尔茨这样的国际巨头都去参观过。国内很多零售企业也正式地、或者悄悄地去门店学习过。盒马鲜生的成功是模式和思维的创新，是线上和线下的结合，是传统门店和技术的创新，是对用户本质需求的洞察，这种思维方式，在很多领域都可能有所应用，盒马鲜生为我们开了个头。

感谢刘润老师的《刘润·5分钟商学院》，真心推荐！