粗枝大叶的白茶装进小小的青柑里吗?
神一样的搭配,如果说做柑普茶是顺应市场需求,那么柑白茶就是整个市场的创新型产品,无论口感如何,都将掀起一波全名品白茶的热潮。

柑选用的是广东新会的小青柑,新会青柑核心产区地理位置非常特殊,该区域两岸是珠江三角洲古老的冲积平原,土地肥沃,有机质丰富,又正处于咸水与淡水的交界处,灌溉用水一直是海水成分和淡水混合的特殊水质,加上三山环抱的天然屏障,造就了此地柑果的挥发油含量、药用价值、香气滋味都无可比拟,堪称王者品质。
小青柑果皮中富含挥发油(柠檬烯)、果酸(柑橘酸)、黄酮类等物质,这些物质具有较高的药用价值,恰当饮用后,能够改善慢性咽炎、感冒鼻塞、肝气郁结、消化不良等症状。

白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效,白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

二者相结合算是:“门当户对”了

入水后,第一泡茶汤颜色微淡,柑橘香扑鼻而来,喝口感绵柔温润
第二泡汤色渐浓郁,老白茶的清甜特质就突显出来3了,入喉冰凉感强
第三泡柑与老白的滋味就完全融合了,微微柑香带一点老白的蜜香,入口即回甘,甜爽

对于这个特色组合,起于好奇,忠于口感,念于功效。
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