一锅解千愁，一胖毁所有。有没有一种方法，既能让你吃火锅，又能让你不长胖呢？
丽轻诚这就为你来揭秘！
『火锅的不胖吃法』
No.1
锅底
想要吃了不长胖，最好直接抛弃红油汤底。
小轻推荐清汤/番茄/菌菇汤底，这些汤底含油量少，涮肉或者涮青菜时不会吸附太多油脂。
如果你吃腻了普通的清汤汤底，可以试试下面这两种广东清汤锅底：
① 粥水汤底：多放点水煮粥，然后将煮好的大米过滤掉，粥水汤底就做好了。这款锅底特别适合海鲜火锅；
② 椰青汤底：用椰子水&椰肉熬制而成，想吃的原汁原味就不要加水，特别适合煮白肉类火锅，煮出来的食材非常鲜甜可口，别有一番风味。
No.2
配菜
其实选对了汤底，就已经成功了一大半。剩下的没什么讲究，尽量选择「低卡的食材和蘸料」即可~
小轻将涮菜跟调料分为了六大类：肉片类、肉丸类、豆制品类，主食类、蔬菜类、蘸料类
每一类都给大家准备好了热量表，看中热量低又喜欢吃的就纳入火锅菜单吧~
①肉片类
②肉丸类
③豆制品类
④主食类
⑤蔬菜类
⑥蘸料类
低卡火锅在配菜的选择上，只要多吃蔬菜，多选低卡品类，蘸料别太油太咸就OK了👌
好东西不私藏，赶紧把这份吃火锅秘籍分享给身边的小伙伴，一起相约吃火锅吧~
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