昨天先生一进门就喊,快快快,鸡蛋摔地上了。我急匆匆接过来,一个个挑,30个鸡蛋裂了10个,还好还好,晚饭炒掉几个,剩下的晚餐后做蛋饺吧,就这么愉快地决定了。
蛋饺是南方人过年餐桌上的年味,以前我年年做,今年年夜饭创新了,带着父母公婆去餐馆里订了年夜饭,省时省力,没有隔夜菜也挺好。小的时候,快过年的那几天姐姐妹妹们都放假了,就会相约着一起到外婆家去做蛋饺,这个活一向是小辈们承包的。我基本上是从十岁开始跟着姐姐学着做,慢慢地姐妹们都长大了,都有了自己的小家庭,有了各家的年味。这道蛋饺被我保留了下来,不锈钢的饭勺也跟着我来到了上海。
饭勺烧热,擦上油,舀一勺蛋液,滋滋地滚一层蛋皮,放上肉馅,用筷子轻轻地挑起合上,肉馅周围点一圈就做好了。
蛋饺一场意外,收获一份美味。生活百味不过是盘中滋味,不可能天天诗与远方,回过眸,看到的是自己,是身边的人,是真实的人间烟火。珍惜眼前,把日子过美。
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