美文网首页
20220209广柑酒,果酒

20220209广柑酒,果酒

作者: 今晚扁老虎 | 来源:发表于2022-02-12 11:25 被阅读0次

#酒醉虎笑# 四川石棉县创新酒,

调配酒,用当地特产黄果柑鲜果汁+

固态高粱酒调配而成,

入口是标准高粱白酒,

从舌尖散开到舌翼是轻微的酸,

吞咽则是明显——柑皮油脂的焦苦香。

有点意思,

当天配的是四川幺麻子食品出品的木香火锅底料,没搞懂木香是什么,口感和泰式火锅的芭茅草很像,于是木香加了柑香(我认为就是柑皮香),相映成趣。

本来以为是12度,入口才发现是40度左右的酒。加了大量的冰块,基本上降低了一半的浓度,感觉更讨好一些。

原浓度的会有点泛苦。

……

最后在喝完的时候加了一点儿子喝的巴黎水,估计在10~15%。

更柔和一些。

……

源酱口感上还有一些问题,但总的来说是一个非常好的创意,特别做为调配酒,可以更大胆的加入自己的理解调试。

个人以为如果用果酒蒸馏的白酒口感回更好一些。

……

@老米小米

ps:必须表扬一下这个瓶盖,太好用了。
        作为一个普通都市人,烦死了木塞。

1

相关文章

  • 20220209广柑酒,果酒

    #酒醉虎笑# 四川石棉县创新酒, 调配酒,用当地特产黄果柑鲜果汁+ 固态高粱酒调配而成, 入口是标准高粱白酒, 从...

  • 果酒的市场现状及未来发展方向分析

    这几年来果酒动作频频。除了最早兴起的青梅酒外,市场上涌现出了多种产品,包括杨梅酒、苹果酒、山楂酒、荔枝酒、芒果酒等...

  • 2019-04-25果酒的市场现状及未来发展方向分析

    这几年来果酒动作频频。除了最早兴起的青梅酒外,市场上涌现出了多种产品,包括杨梅酒、苹果酒、山楂酒、荔枝酒、芒果酒等...

  • 果酒技术:家中几种常见水果酒酿造方法,制作方法很简单

    目前国内市场上销售的水果酒类型较多,有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、猕猴桃酒、五味子酒等众多品种。酿造果酒的水果以猕猴...

  • 浸酒(二)

    最经典、最纯粹的浸酒,是果酒。 果酒是个庞大的家族。严谨来说,葡萄酒,甚至白兰地都是果酒。葡萄酒是果子发酵而得,白...

  • 今天做杏子酒

    自从做了梅子酒和李子酒果酒后,就对做果酒十分感兴趣,在做果酒的过程中,感到十分开心!昨天在广水黑龙潭摘了好多杏子,...

  • 2019-06-21 柚子果酒 制作方法

    冬季水果酒-橙子酒的制作方法 冬季水果酒-橙子酒的制作方法 橙子酒的制作方法 原料:白糖、橙子、白兰地、玻璃罐 1...

  • 果酒能养花,你信吗?

    我们知道酒可以喝,但是你们知道酒也可以用来养花吗?下面兄弟苹果酒给你们介绍几款可以用来养花的酒。 1、果酒养花 ...

  • 智慧在于行 精进在于细

    百日精修日记(第41天) 2019.2.1 今天晚上协助先生酒业在做春节广柑酒礼品盒,感受到先生企业的不断精进,满...

  • 那些花儿:柑子花

    小时候的家乡背后,是一个山坡,记得山坡上栽种了很多很多的广柑树,那时候的广柑树高大茂盛,不像现在的广柑树低矮,很好...

网友评论

      本文标题:20220209广柑酒,果酒

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/gfptlrtx.html