

山楜椒,不是山里人不认识它,因为它生长在山里。
山楜椒树是一种落叶乔木。我见过的山楜椒树有酒杯大小,高约两三米左右,它是惊蛰前后开花,花是黄色的,一串串的,开花过后再长出绿色嫩叶,叶子同青冈树叶子形状、大小差不多,树皮的颜色呈青绿色。
山楜椒树花开过后,结出一种果叫山楜椒,山楜椒的大小和花椒差不多,山楜椒的表面是光滑的,而花椒的表面麻麻点点的。
山楜椒也是一种调味品,在阳历五月底就结出嫩嫩的果实,这个时候人们将它采摘回来捣容,放在汤面条中或者菜中,那味道美极了。也有人采摘后到市场上去卖,一两一块钱。
这些年这树比较少了,一是人们采摘时用刀将它砍下来比较方便,二是人们将它当柴砍回去烧了。不过现在许多人将它挖回来,栽在自己房前屋后了。
山楜椒的确是一种好的调味品,不过也有人不喜欢它,或者说根本不知道它可以做调味品。

网友评论