玉米,最早从16世纪开始传入中国,至今在这片土地上已经扎根繁衍400余年。
追溯过往,玉米的吃法虽然也是千奇百怪,但是在大家的普遍意识里,这是一种农作物,是日常辅食而不是水果。
而今天小鹿君要为大家推荐的就是这样一款特殊的,既可以充当粗粮又可以充当水果的牛奶玉米。
这款名为“牛奶水果玉米”的甜玉米最大特点就是可以生吃。
一扫我们对“甜玉米”的固有印象!不仅脆嫩爽口,而且还一点儿渣都没有,味道清甜得和甘蔗有得一比,与吃水果没两样。
乳白色的玉米粒散发着淡淡的奶香味,咬一口甜如蜜的汁水就在唇齿间满溢。由于它表皮太薄,感觉牙齿刚碰到就爆裂开来,特别脆脆脆!表皮爆破的声音格外迷人~
牛奶水果玉米的果肉鲜嫩脆爽,不敢再太用力,轻轻咀嚼,甜蜜小巧的胚芽慢慢融化在唇齿间,太让人有幸福感啦!
作为玉米界的“网红”,此款甜过初恋的牛奶水果玉米当然也是出身不俗了,它来自闽南火山岛之地——福建漳州
漳州地处闽南金三角,日照充足、雨水充沛。年日照超过2000小时、年积温7701.5℃,无霜期达330天以上,牛奶玉米在亚热带季风气候的纯净阳光中茁壮成长。
这里还是国家级文化生态保护区,拥有含丰富矿物质及微量元素的火山土质,是牛奶水果玉米的最佳生长宝地,这样生长出来的牛奶玉米口感达到了极致!
为了保留牛奶玉米最原始的味道,农户们坚持原生态的传统栽种方式,再施以农家肥,期间不使用任何化工肥料、催熟剂和农药,任何添加剂,通过392项无农残检测。
足够安全,放心食用
牛奶水果玉米之所以口感特别甜,是因为胚乳中的天然水溶性多糖含量高、淀粉含量低,而普通玉米则淀粉含量比较高,所以普通玉米不够甜、更不适合生吃,两者区别在于品种不同、口感不同。
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此外,牛奶玉米中富含的亚油酸,能减少胆固醇在我们血管里面的沉积。可以减少高血压等类似血液疾病的发生,并有利于防止糖尿病。
虽然玉米的卡路里含量不算纤维食物中最低的,但是它含有大量的粗纤维能促进肠胃蠕动,大量钙质还能帮助人体快速燃烧脂肪,所以玉米也是很多减肥者的主食选择之一!
生吃时,原汁原味,满嘴都是蜜汁,就像在吃水果。
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打汁喝,浓浓甜甜的玉米浆非常易于入口,更适合老人小孩。
不想吃生的话即使不煮熟也能吃,在沸水里稍微热几分钟就可以了。一根热乎乎的玉米,暖胃又暖心。
用来煲汤,清甜的玉米汤更让人迫不及待!牛奶玉米甜到心头,轻轻松松煲出来一锅香甜的玉米排骨汤!
啜一口汤,鲜甜味美,咬一口玉米,甜到心欢,好喝到停不下来!
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