2020年4月19日又是周日，早晨天空中还淅淅沥沥下着雨，我们还是一如既往出去驴行，也因为有驴友在琅珂村已经为我们安排好了中餐。我们踏上了琅珂岭、登上了大岩岗，饱览了山岗上的红杜鹃花海，然后再返回琅珂村吃午餐，非常感谢他们！
知道他们为我们安排了什么中餐吗？爬山途中有驴友透露说中午让你们吃猪肠筒麦饼，筒在这里就是裹的意思，猪肠在麦饼上摊开，然后卷起来，手拿着吃，琅珂做的熟猪肠是小有名气的，新昌本地人或许多少有所耳闻。
一早上我们驴行结束返回琅珂村已近12点了，他们已经为我们准备好了吃的，供我们享用。除了麦饼，一大电饭锅的白米粥汤，还有那一桌桌的美味可口的菜肴—有琅珂猪肠、香喷喷入口即化的红烧肉、炒豆芽、炒马兰头、炒莴笋叶子，这些都是可以用来夹裹麦饼吃的，另外还有虾、饮料等等。
美味佳肴
这里我还要说说麦饼与白米粥汤。
麦饼是我们家乡的一种小吃，比我们年长些的妇女，姐们，大妈们，祖母们应该会做的人较多，因为以前不像现在，以前条件差，经济落后，各种吃的都没处买，要吃就得自己做，所以村村堡堡的妇女几乎都会做。现在会做的人应是少了，因麦饼曾经被冷落一时，所以70年代以后的人许多都没学着做了。后来吃野菜、吃小吃又时兴起来了，去农村能吃上这些，是很高的礼遇了。
我这人是比较有好奇心，我会问我母亲，问年岁比我大的阿姨们，要怎么样做才能做好麦饼。至今我也做过好多次，就是做起来自我感觉还是没有她们做起来的好，动作就不用说了，她们动作娴熟，看起来也很优美，擀面的那个工具前后前后几下，一张张薄饼就擀好了。
还有那个白米粥汤，厨房里熬了一大电饭煲，这个电饭煲是很大的那种，一般是办大事人多时才用的，就比如这次我们驴友有三桌，再加上他们自己，就差不多4桌了。白米粥汤，我觉得是一种比其他饮料更好的饮料，闻着米汤的清香，慢慢喝到嘴里，热乎乎、咸滋滋的，顿时驱散了刚才山上下来时又是风又是雨带来的寒意。而爬山时我们又出了许多汗，来一碗白米粥汤既有营养又补充了盐分与水分，是最好不过了。
好喝的粥汤与麦饼
这已是我们在驴行时第二次吃到麦饼了，前一次是在岱石村，同样令人忘不了的。忘不了那吃过的一个个麦饼，忘不了满桌的美味佳肴，更忘不了那些素不相识的人们的热忱，谢谢你们！谢谢好心安排的驴友！谢谢为我们驴行默默奉献着的方哥！
网友评论