阅读书籍：《学会吃饭》
阅读内容：第三章 真正的饥饿感：是什么让你咬下第一口。
三个问题：
1.什么是生理饥饿？
2.是什么让你有了进食的欲望？
3.如何达到生理饥饿与食物渴求的平衡？
一、什么是生理饥饿？
生活中，我们常常会因为无法抵挡美食的诱惑而忍不住品尝食物。然而，你可能会认为这是由于饥饿感引发的一种欲望，但事实并非如此。
那么，生理饥饿是什么样的呢？书中说：“饥饿感是天然的，你可以把它想象成身体用尽能量时所产生的重要讯息。”
当身体所需的血糖下降时，生理饥饿感会随着上升，一开始的感觉也许是肚子轻微的空虚或绞痛。如果没有补充食物能量，身体会开始燃烧所储存的能量，饥饿感会得到暂缓。但随着时间的推移，饥饿的感觉会变得急迫而且强烈，除了胃绞痛，你可能感到头晕以及焦躁等。
当身体有了这些信号时，说明此时你的肠胃道已将上一餐消化完成，且细胞需要更多的葡萄糖燃烧成能量，这也提醒我们要及时填充食物了。
由于身体的每一个细胞每天都需要能量，因此很多时候人们很难分辨生理饥饿感与其他相似的感觉。
二、是什么让你有了进食的欲望？
人们常说：“民以食为天。”然而实际上，人们对食物的渴望不仅仅是因为它是我们赖以生存的重要东西，还可能是因为某种社交压力或是情绪表达等方面的需要。
那么，到底是什么让你有了进食的欲望呢？
书中提到，诱发进食的原因，不仅仅是因为生理饥饿感引起，还包含：
（1）看到食物，即使刚吃饱，看到及闻到美食还是会让我们感到饥饿。
（2）可能是想要追寻埋藏在脑海里的记忆。
（3）社交压力，比如有时候我们吃东西是因为大家都这么做，所以你也不自然地跟随大众。
（4）说服我们自己吃东西，比如有时候我们会利用自己可能不自觉的想法来合理化进食。比方说：“我只吃一口就好”但事实上，你只会越吃越多。
（5）在压力、悲伤、愤怒、焦虑等状态下，人们会把高热量食物当成一种自我安抚的工具。这在心理学上也被称为“情绪进食”。
无论是哪种引发进食欲望的原因，我们的目标并不是要克制这些欲望，而是要尽可能地保持饮食平衡。
三、如何达到生理饥饿与食物渴求的平衡？
在当今社会，追求健康和平衡的饮食已经成为人们刻不容缓的任务。那么，我们要如何达到生理饥饿与食物渴求的平衡呢？
书中提到，能够留意诱导因子、察觉与食物相关的决定，是很有必要的。
而正念觉察可以帮助我们更好地检视自己。比如可以用正念觉察的方式来问自己：我的身体真的饿了吗？上一次进食是多久以前？这是我真正喜欢的食物吗？我吃这一点点会感到满足吗？我吃够了吗？等等。
当你能够留意这些感受的时候，你自然会发现自己为何而吃了。而经由培养对生理饥饿感程度以及其他进食的原因之觉察，你会对于饮食的决定更有信心，也更能够就对食物的生理需求及其他可能让你想进食的原因。
当然，对于这些诱发因子的正念觉察练习需要逐步推进，也更需要耐心和时间。也许一开始改变很细微，但随着更多的正念练习，你会更能合理地把控饮食。
对我来说，我最大的问题是喜欢在饭后吃零食，而且有时候也无法控制自己。阅读了这一章节之后，我开始尝试通过正念觉察的提问来留意身体的感受，并试图通过做其他事情来转移对零食的诱惑，从而逐渐减少对零食的渴望。
每日一问：是什么让你有了进食的欲望？你打算如何平衡生理饥饿与食物渴求呢？
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