1.味精加热太久真的会致癌吗
答案：不会，别担心
解析
味精的化学名叫谷氨酸钠，长时间高温烹饪
时，可能会转变成焦谷氨酸钠。但焦谷氨酸钠对人体是安全的，并不会致癌。之所以人们常说出锅前再放味精，是因为长时间高温会让味精失去鲜味，影响提鲜效果，与致癌无关。
2.滴眼药水时，最好滴在眼睛的哪个部位
答案：结膜囊内
解析
滴眼药水的正确位置是结膜囊内。结膜囊是眼皮和眼球之间的间隙，下拉下眼皮时会形成一个“口袋”，即为结膜囊，滴入这里能够最大程度保留并促进眼药水的吸收。滴在眼球上会导致眨眼次数增多，使药液外流而降低疗效。
3.人们常吃的土豆是植物的哪部分
答案：茎
解析
土豆长在地下，总被认成是根或果实，但实际上它是植物的茎，因为呈块状，也叫块茎。土豆真正的果实是开花后结出的一种青果子，外形酷似小番茄，但并不会变红，而且含有龙葵碱不能食用。
4.民间常说的“揽柿子”，指的是什么
答案：给柿子去除涩味
解析
没成熟的柿子中含有可溶性的单宁，吃起来涩涩的。等柿子自然熟透后，可溶性单宁就会转变成不溶性单宁，唾液溶解不了，就不会感觉到涩了。“揽柿子”就是想办法给柿子去除涩味，将柿子里的可溶性单宁变成不溶性单宁。
5.“枯藤老树昏鸦，小桥流水人家”描写的是哪
个季节的景物
答案：秋季
解析
这首《天净沙·秋思》是元曲作家马致远创作的一首小令，描写的是秋季郊外的景象。作者通过枯藤、老树、乌鸦等十个意象，仅仅28个字，蕴含了深秋的万千气象，因此被誉为千古绝唱。
6.猫咪通常会厌恶以下哪种味道
答案：柑橘的味道
解析
猫咪不喜欢柑橘类水果的味道，这是身体的自我保护机制。猫的肝脏对部分化学物质的排毒能力较差，如果猫咪大量摄入橘子里的柠檬酸和精油，会对胃部造成刺激，甚至可能导致中枢神经系统抑制。
7.金秋时节，正是以下哪种坚果成熟的季节
答案：板栗
解析
俗话说“八月梨，九月楂，十月栗”，秋天正是板栗成熟的季节。板栗富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和各种微量元素，具有抗氧化、健脾养胃等功效，在我国有数千年的栽培历史。腰果一般在每年3~6月成熟。
8.人们平时吃的酱油，酿造的主要原料是什么
答案：大豆
解析人们日常吃的酿造酱油是以大豆为主要原料，辅以少量小麦粉、麸皮或稻壳等其他原料，经过制曲、发酵、压榨、杀菌等工序酿制而成的。
9.诗句“风卷清云尽，空天万里霜”形容的是哪
个节气
答案：霜降
解析
这是一首霜降节气诗，出自唐代元稹的《咏廿
四气诗·霜降九月中》，描写了深秋时节的初霜景象。虽然这个时节万物萧索，但古人也有应对办法，即是俗话说的“贴秋膘”，比如饮酒赏菊、炖牛肉等。
10.体育冷知识：“田径”比赛中的“田赛”指的是
答案：以跳投为主的比赛
解析“田径”是田赛和径赛的合称。田赛以跳与投为主，径赛以跑为主。早期比赛并没有标准田径场，跳跃和投掷项目的比赛通常在一块空着的场地上举行，赛跑项目在一段平坦的道路上举行，“田”和“径”的命名就由此而来。
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