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蛋盖土豆泥沙拉

蛋盖土豆泥沙拉

作者: 爱吃红薯的老鼠 | 来源:发表于2019-07-01 10:10 被阅读3次

    很简单的一道健康减脂早餐~

    ①土豆洗净去皮切块,上锅蒸熟。

    ②搅拌成土豆泥,加入黄瓜丝和胡萝卜丝,少许盐搅拌均匀即可。

    ③煎鸡蛋饼,盖在土豆泥上。(土豆泥用手整一下形状)(鸡蛋饼别太熟会更好看,我稍微熟了一点点)

    ④浇上酱汁即可。(我用的蚝油+酱油醋)(洒上一点葱花会更好看,我没有葱花就用了香芹碎)

    蛋盖土豆泥沙拉

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