2023-01-11面包房手记之37

今天多一天休息，因为订单基本没有，就在家看小红书上的达人们的经验贴，也在闲鱼上看转设备的，具体去了解了一下，等到后面看到一个姑娘人在西安，店开在写字楼里，做的是亲子DIY，就用了两台家用小烤箱和两个小的厨师机而已，就可以做甜品和糕点了真是出乎我的意料。

看来我前期真不需要买啥设备，目前的就够用了，发酵箱甚至也可以缓缓，先把自己的烤箱磨合好再说。