前几天发了一篇文章夜半思梅酒，想泡青梅酒喝。恰好之前买的东西都到齐了，于是开工^O^
洗干净梅子，放盐浸泡了半小时再晾干，抽空数了数个数——138个
排排队
后面按照配方来，果然实际操作中总会遇到各种各样的问题。要么是梅子铺的不均匀，要么就是酒倒入的量不好把控，还是缺了一个好称！我仔细地按照配方一步一步地完成，老婆打趣说“你为了吃，跟我种花一样~真专注啊！”我听了微微一笑，继续操作，然后封存，贴标！
2021-4-13成品
感觉买的罐子挺大，6斤水容量的，梅子少了，下次可以多买点梅子。这一批，最快可以到7月13号左右，也就是3个月后喝到。
期待青梅酒的味道~
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本文标题：今天如愿以偿泡了梅酒^O^
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