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品尚黑糖膏系列

品尚黑糖膏系列

作者: 里乌LIer | 来源:发表于2015-12-09 17:28 被阅读61次

    【品尚科普】我们熬制的黑糖养生膏,是纯手工,慢火熬制的,熬膏时间很关键,哪怕减少一个小时,它也成不了现在这样子的膏,祖上传下的方法和工艺自有她的道理和价值。百度可以搜到很多答案,但是事实更有说服力!古方红糖的制做方法是很复杂的,要经过18道传统工序古法熬制,每一道工序从稀到浓,经过10-12个小时之后,历经“五榨三滤两浮一沉”,金红色的糖浆舀入模子,红糖砣子就这样慢慢冷却成型。所以顾客说的红糖不易久熬指的应该是市面上普通的红砂糖,不是咱们所用的古方黑糖~

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