文/一刀斋
因为办公室老师做出了完全不亚于外售的美味山楂糖球,所以勾起了跃跃欲试的好奇心,迅速购回一箱山楂,酸不溜丢的,白嘴吃也很好味。
晚上喜孜孜挑拣了数十个较大的山楂,耐心洗净晾干挖去果蒂,却在熬糖一事上遭遇滑铁卢。起初是熬得太过,一停火就凝固成块,于是赶紧加水再熬,不料又稀了,翻炒许久也挂不上糖霜,得亏我爸来收尾拯救,才算弄成大差不差的模样,深感自己理解存在盲区。
文/一刀斋
因为办公室老师做出了完全不亚于外售的美味山楂糖球,所以勾起了跃跃欲试的好奇心,迅速购回一箱山楂,酸不溜丢的,白嘴吃也很好味。
晚上喜孜孜挑拣了数十个较大的山楂,耐心洗净晾干挖去果蒂,却在熬糖一事上遭遇滑铁卢。起初是熬得太过,一停火就凝固成块,于是赶紧加水再熬,不料又稀了,翻炒许久也挂不上糖霜,得亏我爸来收尾拯救,才算弄成大差不差的模样,深感自己理解存在盲区。
本文标题:山楂雪球
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