一碗热干面带来的踏实感

早上，先生照例白煮蛋、蒸玉米，还有半个红薯，一个水果，美其名曰：健康早餐，营养早餐，减肥早餐。

那个黑糯玉米，淡而无味，再看看白煮蛋，再看看那半个蒸红薯，小时候这个食物没少吃。这些食物实在无法刺激我的味蕾，不想吃。

说了声：我下楼买碗热干面吃。儿子在后面交代：我也要一碗，还有优润乳。我应声下楼。

买了热干面，拿双筷子把芝麻酱与面快速拌均匀，一定不能少加了各种调料，蒜蓉海带丝，泡萝卜丁、葱花、香菜、再加一点辣椒油、老陈醋。摆上餐桌，打开，扑面而来的香菜与芝麻酱的香味，立刻窜到我胃里，肚子就感觉非常饿，迫不及待吃起来。

那碱面带来的踏实感，饱腹感，让人立刻有了精神。先生总说，你不要总吃碳水，碳水吃了容易胖，你还是悠着点。

哈哈，先吃自己想吃的再说。

那金黄色的碱水面条，在沸水中翻滚后迅速降温，再均匀抹上食油，锁住每一丝水分与弹性。当芝麻酱、色拉油、香油、红油、细香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角等调料交织在一起，仿佛一幅色彩斑斓的画卷，铺展在你的眼前。每一口，都是对味蕾的极致诱惑，都是对美好生活的热烈颂歌。

十几年前，才到武汉的时候，其实是吃不惯热干面的，也没觉得好吃。后来，渐渐喜欢上了那芝麻酱与葱花的香气，特别是早上，香味唤醒味蕾，吃下去的充实感，再喝一杯豆浆，让人一上午感觉都不会饿。

有时候，到了中午也不会饿。