#小日记#茶记

对茶一直有兴趣，但是一直不得入门。

从前以为茶只能用水泡着来喝，后来慢慢才知道，大致分为：煮茶，抹茶，泡茶。我们现在常用的是最后一种。

早几年初，国外风潮引领着国内方向，人们以喝咖啡为时尚，觉得喝茶是粗鄙者。

这几年，国风崛起，传统文化开始被大众重新喜爱喝探索，所以茶文化重新盛行起来。我不曾学过，只是浅浅的看过那些茶艺师煮茶倒茶之法，行为艺术，看完叫人真是莫名欣喜。

这几天，在看日本冈仓天心写的《茶书》。

日本茶文化在一些方面做的确实是比我们好，最起码我们老祖宗的一些东西，他们承接的很好。

茶文化在宋朝盛行，并且开创了茶的第二个流程。

用小石磨将茶叶磨成细粉，冲入热水，再用竹制的茶具搅动后饮用。宋人对茶的热情，无止无尽。

这几天在重新翻看电视剧《知否》时，有一幕是孔嬷嬷教盛家三个女儿制茶制香插花之法。

制茶颇为和上面描诉的一样，起泡后方叫成功。