红烧牛肉

今天中午回家的时候，路过以前经常吃烤肉的那家——民族团结烤肉店，因为街道清理整治，他的店铺没有了，就在旁边的街边上卖起了牛羊肉。

虽然，我每次路过都是匆匆忙忙地赶时间，只要我们的眼睛看到彼此的时候，他都会面带笑容的用那双大而明亮的眼睛和我打招呼。有时候也会热情地喊一声：“哎！新鲜的羊娃子肉不来一点吗？”

今天的天气异常阴霾，看着在寒风中坚守的他，我忍不住走过去和他攀谈起来，他说社区的同志对他很照顾，虽然现在房子没有了，明年打算再找个地方重新开店，他的烤肉货真价实、原汁原味，喜欢吃的老顾客很多。又告诉我怎么样烤肉才好吃，要用不破坏食材味道的方法来腌制，再用乡下的果木烤才最美味！接着又聊起了我的爱人，说他眉毛浓浓的像个维族，又问我有几个孩子，今年多大了？有没有四十岁？我说快五十了，他连连摇头说不可能、不可能。哈哈哈！终于在他的“糖衣炮弹”攻击下，我痛痛快快地买了二百七十元的牛肉。

不由得感叹，这个大叔真是太会做生意了！先是用眼神和顾客交流，再用语言恭维，然后再给你价格上的一点优惠，顾客掏腰包开心的像是赚了钱一样🤣

回到家，看着这一大袋子的牛肉，我突然心血来潮想要尝试一下红烧牛肉。因为，平时都是老公给我们烧肉吃（他做的特别好吃），弄得我基本上都不会烧肉了，现在他忙的常常没有时间做饭，我要是会烧不是就方便了嘛。

那就试试看吧，为了不至于浪费食材，还是稍微做少一点好了。翻开万能的“小红书”，各种红烧牛肉的做法扑面而来，我根据自己喜好选择了一款操练起来，上糖色的火候没有掌握好，味道有点微苦，不知道一会儿炖好了效果如何？好期待呀！希望不要浪费了这么好的牛肉，也希望得到老公的表扬哦！