有机香料

寻找有机香料步骤

第一步从熟人推荐（薛玉芳、吴老师）等，淘宝、京东、再就是到自然农法作物的几个推广平台去找。

吴老师赐教

第二步：了解这些香料分别产地、生长方式、植物特性。我们的目标是有机，所以选择的品种目标比较少。

百度查找资料

第三步：基本上很多产品没有有机检测，其次只能和供货商，先了解环境、种植管理介绍，再送去检测（检测比较贵，所以没有去做）

第四步：进行货比三家，性价比合适的合作。（包括运输费，发票）

第五步：有机机认证的查一下是否是真的有机证明。（重金属超标、农药残留、硫磺熏至）

有机香料和普通香料鉴定小窍门

1.从香味来区别，有机的香料比普通的香料味道重3至5倍。

2.普通的香料基本上都是经过硫磺熏制，（香叶和小茴香除外）拿水泡硫磺熏过的香料，水很快就会变成黄色的。（桂皮、八角、肉寇是最常见的）。

3. 香料是不容易保存的，未了防止香料长虫，国家规定要使用辐照杀菌，才能算的上是正常的程序，辐照的香料在包装都会标记。

以上就是我选有机香料的方法。比如小农就是靠他的口碑和他的货物来鉴别好坏。给我们供货的广西姜黄供货商，他的姜黄很好，那么它提供的麻椒质量口感不会差的。

姜黄供货商提供麻椒照片