特殊要求
在服务行业里,我们每天都在向客户提供着服务,通常情况下,会通过制定服务标准并培训员工遵照执行,以此让员工规范化标准化的提供服务,从而来保障服务的品质,这样做无可厚非。
有时,我们总遇到一些那么与众不同的客户,提出一些你觉得奇怪的需求,当我们的公司或机构员工、个体老板面对这一切时,我们是是觉得客户无事找事,过于挑剔假讲究?是抱怨?或是想办法去满足或达成客户特殊需求呢?甚至在满足的基础上,给予惊喜呢?
我经常光顾的一家小面店,老板做生意就很有一套,不光是味道不错,份量实在。在面对食客的各种特殊需求,那态度也是极好,总是用心记住并细致回应确认,不要味精的、不要葱蒜的、多菜少面不要辣椒或者微辣老辣老麻,哈哈!总之五花八门。
这位老板心里就非常清楚,食客每一个特殊需求背后都是有原因的,要积极回应,以此来表明真正明了食客需求,这样就会收获到一位位忠实的粉丝,比如我!我就会把这家店推荐给朋友同事。哈哈!
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