还有六块排骨，该吃掉了。
早饭后就从冰箱里面拿出来的解冻，看到冰箱里面还有玉米，也一并取了出来。
今天就做一个清汤排骨吧，清清淡淡的，好吃看的见。
排骨洗净，放入冷水锅里，倒入料酒，放入葱段和姜片，先焯水去除血沫，然后重新换清水，放入葱姜，开火炖，玉米切成段，山药去皮切滚刀片，胡萝卜去皮切滚刀块，锅开后，一并放入，开中火炖。
这道排骨汤我还是跟一个老师傅学的。
记得老师傅儿媳坐月子，我们去家里看望，那天她正好给儿媳做这道菜，就问了一嘴，老师傅说，这样做出来清淡，汤浓，营养足，还有丝丝的甜味，适合坐月子的人吃来补身体。
后来我就做了几次，口味确实不错。
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本文标题：排骨汤
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