先把虾菇两边和尾巴剪掉
活的，剪的时候我用袋子套在手上，还是能够传来虾菇拼命蠕动的手感，就剪了3只，不敢再下手了，感觉很痛，很残忍，后背发凉，全身紧张。
后来直接煮了
瘦肉，切丁，剁碎
虾肉，去壳
大厨告诉我，把新鲜的虾放冰箱冰冻半个小时，再拿出来，就可以去壳了。过程比剪虾菇的壳顺利一些。忽然想到，为什么没有让我把虾菇也放冰箱冰冻一下？
虾肉和瘦肉一起剁碎
捏成丸子了
要先放淀粉，酱油，料酒等，或者生姜，我不喜欢，没有放。
放白菜一起煮汤，鲜美
最后一个工序是我妈做的，我已经好多年没有正经煮过菜了，怕毁了前面的努力。
好吃
最后，这是一碗老少皆宜的健康营养汤，儿子吃了一大碗饭，还有很多虾肉丸。
完美！
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