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蜂蜜的好处有很多，大家应该耳熟能详了。纯的蜂蜜不但能够护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力，还大可改善睡眠、保肝作用、抗疲劳，润肺止咳。
只是每每在买蜂蜜前，我都会考虑很久，因为市场上的假蜜实在是太多了。要挑到真正的纯蜜，除非是专家，一般人还真的一下子难辨真假。
今天小编我就来教大家几个辨别真假蜂蜜的高招。
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招数一: 目测
蜂蜜多数都使用透明瓶装，将手指按在瓶子后方，眼睛直视透明瓶前方。如果是真蜜，视线中的手指看上去会比较模糊，看不清。原因是真蜜中含有酵素、维生素、矿物质等成分，所以比较浓稠。假蜜则反之，手指看上去还是比较清楚的。
招数二：用水冲泡
分别将真蜜和假蜜用冷水冲泡，真蜜冲泡的水会比假蜜的浑浊。
在冲泡后，可以放入密封瓶内摇晃，从产生的泡沫的状况来看：真蜜的泡沫会比较细致绵密、类似啤酒的泡沫；而相反假的蜂蜜泡沫粗而且大，并且容易消失，与汽水的泡沫类似。
可参考下图区别。左边为真蜜的呈现
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招数三：香味鉴别
最后一招非常简单，用鼻子闻即可。真蜜带有淡淡的花朵香味，假蜜的味道则比较浓，冲鼻，气味不自然。
看完这三大拆假蜜的招数，大家有没有学到一点？
但其实这些大家都可以不用学。因为有我们的天使蜂蜜呀！
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