网上有很多真假蜂蜜的鉴别方法，但市面上的假蜜却是越鉴别越多。在秦岭一白看来，蜂蜜行业除了混乱之外，还有一些自黑无下限的广告宣传。
第一类：卖良心。祖孙三代养蜂、卖假蜜死全家等等，还会自爆点证件。我有点迷糊了，怎么现在卖蜂蜜还得往上查三代，要根正苗红才可以吗？不知道说这些和蜂蜜品质有啥关系，反倒让我想起古装剧里动不动赌咒发誓的下场.....
第二类：卖功效。差点就把蜂蜜吹成了大力金刚丸，除了起死回生啥都能治。我在蜂蜜行业呆了7年，都觉得有些说法简直骇人听闻。身体不舒服就赶紧去医院，别被这些“神棍”忽悠了。
第三类：卖广告。想让地球人知道就他家蜂蜜好，但宣传广告却是内行人眼中的笑话。也不知这些人是睁着眼睛说瞎话的，还是根本就不知道自己是卖啥。
秦岭一白无聊时会去浏览某宝，好多蜂蜜店铺的首图能逗死人，比花钱看电影还药欢乐的多。今天只说说第三类。（说第一类怕被人打，第二类平台不让说）
1.封盖率接近100%，波美度高达到43度
如果有两瓶蜂蜜放在你面前，一瓶是天然封盖，一瓶是波美度达到43，你选哪个？
天然封盖是蜜蜂的选择，43度是人类定义的指标。
可能从没卖家跟你说过，还有不到42度就天然封盖的蜂蜜。他不愿去纠正消费者对“42度才是好蜜”的偏离认知，反而“更高一层楼”的给自己标出43度。
蜜蜂采集花蜜，酿造之后存储在蜜脾中。根据外界温度、湿度等自然环境条件，决定是否达到封盖标准。所以有些封盖不到2/3，却能摇出高达43度的蜂蜜；而有些全封盖的蜂蜜，却只有41度。
一般情况下，全封盖蜜达到42度的问题不大。所以不要过于追求指标蜜，对一些不良商家来说：问君能有几十度，你要几度搞几度？
2.本款蜜的纯度高达99%
想出这条广告语的不知是哪里来的神仙，反正人是测不出来具体纯度的！国际标准是70%以上，却偏偏有人吹嘘自己的纯度高达99%，差点就能闪瞎自己的钛合金狗眼了。
因为：纯度关乎价格、价格影响利润、利润影响业绩、业绩影响工资、工资影响找对象....所以，不吹一下蜂蜜纯度高达99%，好像就会影响自己的优秀基因传承到下一代。
一个蜜种的纯度高低，只能依据口感、观感、经验去大概判断。比如洋槐蜜，如果颜色清透水白，口感又纯（不好意思，这招独孤九剑极难掌握），而且吃不出油菜蜜等其他蜜种的味道。
就这，老师傅也只敢说这是高纯度的洋槐蜜！那些动不动就敢吹纯度达到90%多的人，可能都牵根绳子带着蜜蜂出去采蜜：吁，这是菊花不要采，那是美女不能碰。
3.本款热销3万件
先来大概算算账吧！蜜蜂们要采集100——500万朵花，飞行45万公里（相当于绕地球11圈），才能酿造1公斤的蜂蜜。
3万斤就是15吨，整个中国年产蜂蜜将近50万吨（含出口），你家一个单品靠零售就卖了15吨？如果是浓缩蜜的话，至少再加上20%的损耗。
很多朋友觉得这体量不用大惊小怪，还有人还说自己体重都0.1吨呢！行内人看到这个数据是有点触目惊心的。我都怀疑那家的运营是不是竞争对手派来的卧底。
天然食材是靠天吃饭的，这逃不出一个现实怪圈，那就是：名气越大的，人为干扰越多。真正浑然天成的，多数人却又找不到。另外，真正的纯天然蜂蜜，每一批次都会有些差别。农产品最大的特性，就是无法做到统一标准化。
把真蜂蜜误认为假蜜，最大的损失也是闹点误会；如果把假蜂蜜当成宝，还成年累月的坚持吃下去，那代价就太大了。所以，喜欢吃蜂蜜的朋友，一定要多掌握点专业的知识，才能避免一些上当。
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