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生命在于营养,我们每个人的模样可以说是吃出来的。那是不是现在经济发展了,人民的生活水平提高了,营养就跟得上?不一定,因为均衡营养与健康饮食的原因。
一项资料表明,中国40岁以上的人平均身高比日本高,但40岁以下的则不如日本。原因是日本在二次大战之后,食物严重缺乏,后来经济发展了,日本政府特别重视本国人民的均衡营养,而且对此认识比较高,长期坚持造就了新一代健康的日本人。所以我们国家现在也很重视国人的营养。
营养问题是一个人文化素质的表现,那么怎样利用食物,保持自己的健康,靠的就是自己的基本营养知识。没有不好的食物,只有搭配不好的食物。我就告诉大家怎么样合理的膳食。
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第一是谷类食物。各种粮食中含的较多,轻体力劳动者每个人250~400克;第二是蔬菜和水果。一般正常人,每天吃300~500克蔬菜,200~400克水果;第三是鱼、肉、蛋等动物性食物。一般鱼虾500~100克,肉50~75克,蛋25~50克;第四是奶和牛奶。一般人每天喝250~500毫升;第五是盐和糖。盐每天的食量不超过6克,糖每天吃的不要太多。
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