很坦诚地说，别看我身为男人，却非常喜欢做饭。
至于技术，谈不上多么的高超，但随便摆弄一桌家常菜没有任何问题。就普通老百姓而言，已经足够。
在北京多年，只要赶上节假日，朋友往往提前打电话安排我，准备到您那吃饭，需要什么菜，麻烦您老列出清单，我们不会有任何的折扣。
我笑着回答，总是让我忙前忙后，你们却不顾吃相地糟践，太不厚道了吧？朋友也不客气地怼过来，别那么拽，大伙不过是给您面子罢了。
玩笑归玩笑，其中的内情还是能理解的。常言说得好，会者不难，难者不会。做饭表面看上去不起眼，但其中的学问大着呢。
这么说吧，我之所以学会做饭，完全是没有法子的法子。
小时候，家里比较贫穷。为了让生活条件变得更加好点，母亲不但懂得节省，更是从来不肯闲着。
父亲早上刚去学校，她急忙到菜市场捡菜叶，然后回来认真收拾干净。该晒的晒起来，能腌的腌起来。
到了中午，就推着小车去电影院门口摆摊，主要销售瓜子，水果，烟酒，而且一直到晚上。生意好的话，压根没有时间回家。
在这种情况下，做饭的任务就落到了几个孩子的身上。还清楚地记得，哥哥首先表示不同意，大声嚷嚷，不会做。
母亲很生气地对他斥责，谁也不可能生下来啥都会，都是慢慢学出来的。你是老大，你不干谁干，我来教你，给兄弟妹妹做个榜样。
得，纵然心里头有万千个不高兴，哥哥也只能无条件地服从。
随着时间的推移，也可能考虑到是否公平，母亲又提议，不能可着一个人用，兄妹们开始轮流做饭，谁也不能吃现成的。
还能说什么，我同样只有遵守的份。
到底是我的年龄小，母亲对我格外的关照。到了我做饭的时间，她尽量抽出时间回家，说是帮我打下手，其实是手把手地教我。
慢慢地，我掌握了做饭的技巧。蒸馒头，擀面条也玩得相当熟练。看到我出色的表现，母亲脸上也露出了欣慰的笑容。
经过多年的磨练，我的厨艺不断得到提升，更彻底地喜欢上了这个行当。我始终认为，做饭有着一种独到的情趣。
特别是成家后，我愈发体会到会做饭的价值。妻子多次说，要不是你能做出让我爸妈喜欢吃的饭，我压根看不上你呢。嘿嘿，有意思吧。
另外，一样的饭菜做出来后，哪怕和名不经传的小餐馆相比较，都有着让人咋舌的差价。都明白，过日子，合理的节约方为正道。
更关键的，需要的原材料全部是自己精心挑选的，不存在着任何质量问题，闭着眼睛吃，都不会有丝毫的担心。
如今，我已人到中年，也在异地他乡工作生活。相反，做饭的机会更多了。我经常告诉身边的年轻人，男人好好学习做饭，不是啥丢人的事。
当然，听不听，做不做，我没有理由干预。但我永远相信，男人做饭，好处多多，不妨细细地去品味吧。（文/孙新合）
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