白酒产区图鉴

有佳泉之地，必有佳酿。中国白酒以流域为纽带形成了大大小小的白酒产区。

今天小编就为大家介绍一下这些产区，看看各产区都有些什么代表酒。

长江上游

主要为四川、贵州、重庆三省流域包括赤水河、岷江、沱江、嘉陵江、巴河等支线流域，是全国白酒产量最大的产区，也是名酒聚集之地。

01 赤水河产区

赤水河，因河流含沙量高、水色赤黄而得名，在云、贵、川三省接壤地区。

其独特的地理条件，造就了中国白酒一大特色——酱香型白酒，因此这个产区也被称为中国酱香型白酒的发源地。

【主要白酒品牌】：茅台、郎酒、领匠等。

02 宜泸产区

位于长江上游主河道，以酒都宜宾与酒城泸州为主，延伸至山城重庆，以浓香型白酒为主。

【主要白酒品牌】：五粮液、泸州老窖等。

03 成都平原产区

由岷江、沱江、青衣江、大渡河冲积平原组成，三条长江支流孕育了四川白酒业，其中崇州、大邑、邛崃是三大原酒基地，以浓香型白酒为主。

【主要白酒品牌】：水井坊、剑南春等。

04 巴山产区

巴山产区位于四川北部大巴河流域。

【主要白酒品牌】：江口醇、小角楼等。

黄淮流域

包含了两条大流域，黄河下游及淮河流域。行政区划包括河南，江苏，安徽三大省，花冠、洋河、古井、宋河、今世缘、杜康、仰韶、口子、扳倒井等九朵“金花”组成了中国黄淮名酒发展联盟。

01 淮河流域

介于黄河与长江之间，经过河南省南部、安徽省北郡、江苏省北郡，至江苏省江都注入长江，这个产区的酒偏绵柔，低度化倾向明显，其香型以浓香型、兼香型为主，其产品有着淡雅、绵柔的风格特点。

【主要白酒品牌】：洋河、今世缘、古井贡、口子窖等。

02 黄河下游

位于河南及山东北部直至渤海黄河入海口，这个区域的白酒以浓香型为主，芝麻香为该区域独有的特色香型。

【主要白酒品牌】：杜康、孔府家等。

其它产区

01 东北产区

东北产区主要位于东北三省，包括辽河水系及松花江水系。

东北素有“粮仓”之称，近年来东北地区成为整个酒行业的原粮基地，以清香为主，辅以酱香、浓香等，称之为"辽香型"，是这里的特色。

【主要白酒品牌】：老村长、老龙口等。

02 两湖产区

地处长江中游，有优质的原料和水资源禀赋，是中国白酒产区中的重要一级。

湖北、湖南处于从四川到安徽、江苏的长江流域的白酒浓香带的中段，荆州、宜昌、常德又是我国兼香带和浓香带的交汇点。

这个区域的白酒香型丰富，有清香、浓香、馥郁香、特香等香型。

【主要白酒品牌】：酒鬼酒、武陵等。

03 黄河中上游

位于黄河流域的中上游，流经甘肃、宁夏、陕西、山西、内蒙古五省，以清香型为主。

清香型白酒是白酒的源头，衍生出了浓香、兼香等其他白酒香型。

【主要白酒品牌】：汾酒、西凤等。

04 海河流域

海河流域产区位于京津冀三省，海河流域为华北最主要的水系之一，该区域的白酒度数普遍较高，偏清香型。

【主要白酒品牌】：红星二锅头、牛栏山、衡水老白干、刘伶醉等。