提起糖葫芦，大家一定都很熟悉吧!我很爱吃糖葫芦，但糖葫芦又是怎么来的呢？
我上网查了资料，据说糖葫芦是这样被发明出来的。在古代绍熙年间，赵停最宠爱的黄贵妃有病了。她瘦的只剩骨头，脸色越来越不好。所以让御医给黄贵妃开一些好药，御医用了许多贵重药品，但还是不见什么效果。皇帝见爱妃每天越来越憔悴，所以也每天都开心不起来，最后无奈只好张榜求医。
一位江湖郎中看见了榜，进了进宫，给黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（红果指的就是山楂）熬一会，每顿饭前吃五到十颗，不到半月一定会好。”开始大家还不信，不把这个当一回事，但好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按照那个郎中说的办法服后，果然不到半个月病就痊愈了。皇帝非常开心，所以这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。
为什么不用别的果子，偏要用山楂呢？因为山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、等等，特别是助消化。所以才要用山楂来做，我们现在吃的草莓的呀、葡萄的、棉花糖的等等等等都是人们认为好吃，所以才做出的各式各样的糖葫芦。
糖葫芦又该怎么做呢？条选大小均匀的糖葫芦洗干净，把它们串到一起，当然，也可以先别的水果。然后把糖和2比1的水放到锅里煮上大概20分钟左右。可以用筷子蘸一下糖浆，如果能稍微拉出丝来，那就表示已经好了。接下来要把糖薄薄的铺在糖葫芦上，如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着山楂，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。就好了，看起来很简单，，但做起来却很难。
这就是糖葫芦。
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