走进养马堡村的酒文化

历史悠久，古法酿酒，

2020年7月13日辽宁省公益基金会书画艺术工作委员会主任，齐白石二代弟子著名书画家吕国庆先生在，辽宁省公益基金会大健康产业基金委员会主任国爱权先生。辽宁省公益基金会大健康产业基金委员会副主建中国际贸易辽宁有限公司外联部部长，李勇先生，建中国际贸易辽宁有限公司，外联部副部长张家大先生，沈阳e仓科技有限公司总经理王家庆先生，陪同下驱车来到了辽宁省铁岭县，镇西堡镇养马堡村。参观了历史悠久的文化古迹，大台山，大金酒文化展览馆，受到了 当地政府领导及辽宁人民古坊酒大金酒文化 股份有限公司 ， 刘春雨董事长热情接待 。吕国庆先生详细了解了大金时代的酿酒工艺，参观了古遗址，和出土大金时代装酒的器皿，观看了古法酿酒表演。

金朝御酒兀术泉    金太祖完审时度势，开疆拓土，于公元1115年，建立了北方少数民族政权，他励精图治，浴血奋战，开创了历史上的辉煌篇章。    完颜宗弼，女真名，兀术，太祖第四子，开国功臣。早年随军反辽，统军伐宋，战功卓著，入府为相。    金兀术，横刀跃马，能征善战，调兵遣将，横扫中原。生擒徽钦二帝，就关押在古韩州今天的昌图八面城，而近在咫尺的调兵山，就是当年的古战场。兀术街、兀术城、兀术泉……至今还在讲诉着金兀术传奇的故事。    酒壮英雄胆，刀好敌胆寒。据考古发现在养马堡村中龙头山前，仍有龙头古井一眼。相传金兀术屯兵在此，饮此泉,酿美酒，酒味甘甜，壮士争饮，雄风大显，得胜回营，宴请将士。从此，兀术泉名扬天下，养马堡代代相传。铁岭大台山大金酒文化展览馆是铁岭首家以金代酒文化为背景的展览馆，展览馆整体充满浓厚的金代酒文化色彩，馆内陈列的古代酿酒工具.文物酒器，向人们展示了灿烂的中华民族饮食文化，其中馆内的人民古坊酒研发基地结合古今工艺技术，深度还原了金代酿酒的过程，让人们近距离感受金代酒文化的同时，还能品尝到甘烈清香的美酒，展览馆的进程不仅抢救和挖掘金代酒文化，还进一步满足了现代人饮酒的精神需求。