洞庭湖鱼
“老板，有土鲫鱼吗？”她问。
“有哩！”
得到肯定回答后，她径自走到一方形鱼缸前瞧瞧，而后挽起衣袖将右手伸入缸中，瞬间，一条近千克的活鲫鱼便被她用大拇指与食指稳稳地提着。
“你好厉害啊！一条这么大的鱼抓在手里没动的。”正在持刀割猪肉的男店主又一次由衷赞叹。
也是，到这儿买鱼的顾客大多是自己先看好鱼，而后让老板捞上来过秤处理。唯有她，每次买鱼都是自己徒手从鱼缸里抓一条递给老板，还不曾失手重抓。
其实，第一次到这儿买鱼老板也是不放心的。当时正值春夏之交，当她刚走到鱼缸旁准备抓鱼时，老板手拿鱼网兜对她说：“你看上哪条我来舀吧，这个时季的鲫鱼容易掉鳞，掉了鳞就……”
“哦，没事，就一瞬间。我不会弄掉其他鱼的鳞的。”
就是这次“实地考察”，老板见证了她抓鱼的精彩一瞬：稳快准！往后，她到这儿买鱼，从来不用鱼网兜或塑料篮去舀，看中了哪条便立刻徒手抓起来给老板过秤。
当然，她这种徒手抓鱼的特别瞬间也是有着丰盈的过往的。
原来她的老家在洞庭湖畔。作为农家孩子，她自小就爱吃鱼，也常跟随母亲去家门附近的河湖沟畔捕鱼捞虾。她尤其记得是当年“双抢”期间在电排沟“摸鱼”的过往。
夏季气温高，水田是每曰都需灌溉的，这样，电排沟里的水便天天鲜活。清早满满的水沟及至傍晚几乎被抽干。而水中的鱼儿总喜欢逆流而上。因此，每到电排沟里的水所剩无几（约剩四五十厘米深）时，大田劳作的人们便开始下沟捉鱼了。随着人员的加入，沟渠的水渐渐浑浊，正好“浑水摸鱼”。
那候，她便乐在其中，每每下水摸到最多的是鲫鱼。每当鱼儿碰到手心，你只需摸到其头部握着它便无处可循了。遇上个头大的，她便伸出右手拇指和食指将鱼鳃扣住。
在水田劳作，有时还会有意外收获一一鳝鱼。如果你突然发现田中有一小洞，只须顺着洞踩下去，便会有一条黄鳝从洞的另一端钻出来，而后在水面上快速游走。这时，你若想抓它，必须快速走上前，伸出右手的食指与中指紧紧夹住其身。这样，任凭它如何摇头摆尾挣扎也无济于事。一般地，抓到一条大黄鳝，会找一根长长的狗尾巴草打上结，让细长的茎从鳝鱼鳃部穿过放在草从中。有时一个上午，也会有好几条鳝鱼的收获。拿回家，母亲摘几条新鲜的黄瓜炖上，便是难得的美味。
看来，无论哪一种精彩瞬间，都有着丰盈的过往，都是对实践出真知的最好诠释。
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