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很多人没有吃过的菜，非常下饭，随便一炒就是美味
过年去亲戚家拜年的时候，因为人太多，并且大家都在打牌，所以我就简单地吃了一些就带孩子回来了，毕竟那么多人，打牌的时候抽烟在空调房里面实在太难受了。
没想到，当下午回来的时候，徐总竟然带了一些菱角菜回来，一问才知道，他吃饭的时候看到人家饭桌上有这菜，知道我之前吃过一次特别喜欢吃，就向亲戚家要了一些带回来，让我自己炒着吃。哈哈，这大概就是老夫老妻的爱情了吧。
【尖椒炒菱角菜】
主要食材：菱角菜，尖椒，生姜，大蒜
具体做法：
菱角菜解冻之后用清水冲洗干净，再切碎，别人给的是放冰箱冷冻的半成品。生姜大蒜尖椒都切好备用。
锅里先不放油，把菱角菜倒进去，慢慢翻炒出水分。
看锅里的水分变少之后，把生姜大蒜红干椒放进去，再加油一起翻炒均匀。
这个菜需要油多一些，所以，我加的油比平时炒菜的时候多一些。最后把尖椒放进去，大火快炒几下，加盐提味就可以出锅食用了。
虽然说菱角菜有很多的功效不错，但是对于小孩来说其实是不适合多吃的，如果可以的话让孩子尽量少吃菱角菜。吃菱角菜的禁忌的一个原因就是菱角菜吃多了会导致消化不良。小孩子的消化系统还不健全，而且也比较虚弱，所以如果服用过多的菱角菜的话就会导致孩子的消化不良。
吃过的人都说好吃，超级下饭菜，这个季节能吃到是真幸运
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