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黄石吃喝玩乐推荐-小龙坎火锅

黄石吃喝玩乐推荐-小龙坎火锅

作者: Found黄石 | 来源:发表于2020-05-02 21:06 被阅读0次
    黄石本地吃喝玩乐就在Found黄石

    道路千万条,火锅第一条。

    不来小龙坎,吃货泪两行。

    作为成都火锅界的扛把子,它无人不知无人不晓

    为了这一口正宗的川式火锅

    再长的队伍吃货们也愿意排

    壮观的场面堪称5A级风景区

    疫情结束后

    小龙坎准备了惊喜不断的充值活动

    小龙坎的锅底是出了名的浓厚鲜香,满满几层花椒辣椒足以勾人食欲。还没踏进大门口,早已闻到浓郁的牛油香气,F妹完全抑制不住内心嗜辣的小火苗。

    坚持选用一次性牛油锅底,油只用一次!每一锅红油都来自成都,包含90多种香料和上等牛油。用文火熬制8小时以上,锅底香辣不呛喉。

    要说小龙坎的美味秘诀,全在这一罐专属香油中。自家生产的香油,清火润肠,以香葱蒜泥打底,再淋上香油,蘸上美食,即使吃到你额头冒汗也不会上火。

    虽说锅底是火锅的灵魂,但取胜法宝还是菜品,小龙坎的许多食材都是从成都空运而来,自然有它不可复制的美味。

    辣到冒火花的麻辣牛肉

    令嗜辣狂魔尖叫连连的一道菜,看着辣,吃起来更辣。辣椒面直接捶打到肉里面,红红火火的肉片和牛油锅底融合的一瞬间,摩擦出了美味的火花。

    小龙坎极品鲜毛肚

    小龙坎的毛肚,只选用新鲜的牛瓣胃,去边角,泡在大盆的冰水里保鲜。稍加涮烫,毛肚就翘起边边鲜活起来,放肆的吸收着火锅汤汁,入口弹性十足,又脆又嫩。

    颜值爆表的冰球鹅肠

    吃火锅怎么能少得了经典鹅肠呢?小龙坎的冰球鹅肠精选每一根拇指宽的鹅肠,在大厨的一双巧手中,变得玲珑剔透。

    听闻鹅肠只需要七上八下,涮上几秒即可。微卷后的鹅肠口感爽脆,蘸上味碟,香辣中难掩鹅肠的鲜嫩。

    俘获少女的玫瑰圆子

    玫瑰圆子作为小龙坎的精创菜品,由于颜值颇高,十分俘获少女的心。被评为年度浪漫圆子。

    选用细嫩的猪肉纯手工剁制而成,再加入一定比例的玫瑰干花,闻着就很香。细腻的馅料与玫瑰花瓣相融合,经过沸煮后不仅吸收了汤底的麻辣,更能吃出一丝玫瑰的花香。

    人见人爱的红糖糍粑

    吃完肉肉后别忘了点一份红糖糍粑。薄脆的金黄外壳,裹着甜甜的红糖,里面是软糯的糍粑。

    一口咬下去,带着热气的酥脆绵密。吃起来让人有一种“被治愈”的美好感受。

    青砖墙、太师椅、鱼上水...一进门就有种穿越过去的神秘感,目之所及,皆是浓厚的巴蜀风情。

    抬眼望去,纵横交错的房梁下悬挂着盏盏红灯笼,长板凳、小方桌,360度沉浸式古色古香的雕梁画栋,就像亲身体会了当年的巴蜀风情。

    编辑 | F妹

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